Pudding Caramel kukus Muantap

yusida Arfiati
yusida Arfiati @cook_8236849
Jln Raya Sumbersari No 254 A Malang

Nyobain ini ahhhh
Mantep bingiiit
Wajib mencoba
Pudding kelihatan elegan dan berkelas
Monggo dipun cobi

Pudding Caramel kukus Muantap

48 orang berencana membuat resep ini

Nyobain ini ahhhh
Mantep bingiiit
Wajib mencoba
Pudding kelihatan elegan dan berkelas
Monggo dipun cobi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan caramel:
  2. 5 sdmgula pasir
  3. Bahan Flan:
  4. 2 butirtelur
  5. 200 mlsusu cair plain
  6. 3 sdmskm putih
  7. 1/2 sdtvanilli essence

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan dulu

  2. 2

    Kocok 2 butir telur lalu sisihkan

  3. 3

    Olesi cetakan(ramekin)dengan minyak or butter tipis2 ya sisihkan

  4. 4

    Bikin caramel:Masukkan gula pasir di wajan,panaskan dng api yang kecil sampai meleleh..lalu massukkan ke ramekin(cetakan),semua ya untuk 4 cetakan hrs dng cepat dan hati2 ya krn puanasss pol..sisihkan...

  5. 5

    Bikin flan puddingnya: Masak susu cair,skm aduk hingga mendidih lalu masukkan ke kocokan telur dikit dikit ya...sambil terus diaduk,lakukan hingga habis,saring 3 kali si cairan ini supaya menghasilkan pudding yang luembuuut..

  6. 6

    Setelah disaring 3 kali lalu masukkan ke cetakan ya..trus tutup dng plastik wrap (bisa di alumunium foil)supaya tdk ada air yg masuk ke flan nya...kukus di dandang yg udah dipanaskan..dng api kecil to sedang selama 30 menit...tes tusuk utk melihat mateng ngga nya...kalo msh menempel ditusuk gigi berarti blm mateng tp kl bersih brrarti mateng

  7. 7

    Setelah mateng tunggu hingga suhu ruang lalu masukkan ke dalam kulkas minim 1 jam baru di keluarin dr cetakan

  8. 8

    Jadi dechhhhhh

  9. 9

    Nb: kukusan (dandang nya) di bawah cetakan alasin serbed yg dibasahin ya..trus ditaruh cetakan/ramekinnya..waktu ingin menyajikan ambil ramekin di pinggirnya kita garis dng pisau(hadeh bahasakuuuuu),,,pisau dimasukkan keramekin memutar sesuai dng diameter kemudian taruh di piring saji dng tengkurap (ha ha emang bayi) jadi dehhh...semoga mengerti yg saya maksud ya aminnnn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yusida Arfiati
yusida Arfiati @cook_8236849
pada
Jln Raya Sumbersari No 254 A Malang
Yusida Tube(Youtube) Iryude(Instagram)Resep yg saya share udah sy coba. sebelumnya ...n yg enak versi sayaTerus belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa