Roti Sosis Lembut ala Korean Bakery

Setiap ada resep roti “baru” , saya selalu penasaran dan pasti mencobanya
Kali ini mencoba resepnya sis Irene dg roti ala toko Korean Bakery
Khasnya ini, roti tidak memakai telur dan saat memanggangnya, menambahkan mangkok berisi air dalam oven utk menambah kelembaban sehingga roti empuk lembut
Resep saya modif dg mengganti air menjadi susu dingin, air/susu dingin akan memaksimalkan kerja ragi sehingga akan membantu proses pengkalisan
Kreasi roti lainnya bisa lihat di hestek #rotilingga
Berikut resepnya
#rotikorea #rotilingga #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunityBanjarmasin
Roti Sosis Lembut ala Korean Bakery
Setiap ada resep roti “baru” , saya selalu penasaran dan pasti mencobanya
Kali ini mencoba resepnya sis Irene dg roti ala toko Korean Bakery
Khasnya ini, roti tidak memakai telur dan saat memanggangnya, menambahkan mangkok berisi air dalam oven utk menambah kelembaban sehingga roti empuk lembut
Resep saya modif dg mengganti air menjadi susu dingin, air/susu dingin akan memaksimalkan kerja ragi sehingga akan membantu proses pengkalisan
Kreasi roti lainnya bisa lihat di hestek #rotilingga
Berikut resepnya
#rotikorea #rotilingga #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunityBanjarmasin
Cara Membuat
- 1
Campur terigu, gula, ragi dan garam. Letak ragi dan garam tidak berdekatan, supaya tdk menghalangi proses pengkalisan
- 2
Setelah rata, masukkan susu dingin /air es, uleni sampai agak kalis. Lalu masukkan margarin
- 3
Uleni sampai kalis elastis. Tutup bowl dg serbet bersih, diamkan 1 jam /sampai adonan mengembang 2x lipat
- 4
Untuk isiannya, rebus sosis sebentar saja, angkat dan tiriskan, sisihkan
- 5
Setelah adonan mengembang, bagi2 adonan @50 gram, lalu bulatkan. Diamkan 10 menit. Rolling memanjang
- 6
Letakkan sosis di tengahya dg menekannya. Letakan roti di dalam paper cup. Diamkan 30 menit
- 7
Setelah roti mulai mengembang, olesi pinggirannya dg kuning telur, taburi dg oregano, lalu beri mayoinase dan saos sambel/tomat di atasnya
- 8
Siapkan oven di suhu 185C. Letakkan mangkok tahan panas berisi air di dalamnya. Panggang roti selama 15-20 menit, sesuaikan dg kondisi oven masing2 ya
- 9
Panas2, olesi permukaannya dg margarin dan sajikan
Resep Serupa
-
Roti sosis lembut ala korean bakery Roti sosis lembut ala korean bakery
Source : freilingga sit vivi.Nasrul -
Roti Sosis Keju Ala Bakery Korea Roti Sosis Keju Ala Bakery Korea
Jagoan kecilku pengen makan roti yang biasa di beli di mall, tapi karena kondisi tidak memungkinkan maka aku bikin aja roti sosis resepnya kak Irene yang tinggal di Seoul. Kebetulan ada stok sosis di friser lumayan banyak, jadi langsung eksekusi deh..Beneran enak.. Kayak beli roti yang di mall...Dan dapat bonus peluk cium dari si kecil beserta pujiannya.Tips : Untuk meng oven roti supaya tetap lembut dan tidak kering, maka di loyang di beri gelas isi air. #DiRumahAja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #MasakItuSaya#KeDapurAja#roticakecicilia #ciciliasalamony Cicilia Yustina Salamony -
Roti Sosis Keju ala Bakery Korea Roti Sosis Keju ala Bakery Korea
Seneng rasanya bisa bikin dan tau berbagai macam jenis resep roti.##berburucelemekemas#resolusi2019 Anggraini Oktora -
Roti Isi Sosis Keju ala Bakery Korea Roti Isi Sosis Keju ala Bakery Korea
Source mba IreneNgerasain roti ala2 Bakery Korea, walopun bahan roti sepertinya dimana aja sama😊. Cara pembuatan agak beda ama aslinya, soalnya raginya beli udh lama, drpd tar dibikin ga ngembang akhirnya mimi bikin adonan biang dulu buat ngecek si ragi. Trus bentuknya kalo mo dibikin mirip punya mba Irene agak susah, mimi ga telaten. Udah gitu pake keju cheddar slice kok asal di gulung ke sosis nya jd pecah2.. susye bener..Akhire bentuk2 sekarep nya mimi aja dah.. yg penting enak.. Nur Sabatiana -
Roti sosis keju ala bakery korea Roti sosis keju ala bakery korea
Source : ireneseram ya. Pemula uda main” k roti korea aja hahaAbaikan gulungan yang ngarang” itu padhal sdh ad contoh dplintir cuman aq kurang mahir. Boleh aj yg mau coba dg bentuk yg lain ya. Isi suka” aj. Ini enak dcoclin saos sambel. Jangn liat rupanya. Coba rasanya hhah vivi.Nasrul -
Roti Sosis ala Bakery Roti Sosis ala Bakery
Si kecil suka makan roti sosis, penasaran cari resepnya di youtube. Cari resepnya yang gampang dan bahannya nggak sulit. Lumayan hasilnya untuk perdana membuat roti. Rasanya nggak kalah sama yang di toko roti 😊🥖🥐🌭Source: Youtube Puguh Kristanto Kitchen#PejuangGoldenApron3#Week3#CABEKU#PakKetipakTepung Riri Handayani -
Roti Sosis Lembut Roti Sosis Lembut
Roti satu ini paling favorite di rumah Kami, resepnya ku pakai punya cici Tintin Rayner, rasanya enak dan lembut sekali, kiddos pun suka semua... 🥰 Mom Fiqyza Cuisine -
-
Roti Sosis Korea Homemade Roti Sosis Korea Homemade
jadi begini ceritanya, aku lagi liat - liat resepnya @Irene dan nemuin resep roti sosis bakery korea. karena keliatannya sangat menggiur jadi langsung beli bahan - bahannya, tapi... baru keturutan hari ini untuk bikin. yuuk kita langsung bikin aja....#DirumahAja#CinnamonGirls#PejuangGoldenApron3Source: @Irene Cinnamon Girls -
Roti sosis keju ala bakery korea. Bahan roti cuma 3 macam Roti sosis keju ala bakery korea. Bahan roti cuma 3 macam
Sejak kecil dari semua macam roti aku paling suka dengan roti sosis, hampir setiap ke toko roti aku pasti akan beli. Jadi dulu waktu ada kelas korean bakery aku sangat excited karena pada dasarnya aku udah suka dengan roti korea yg punya tekstur lembut dan nggak kering saat dimakan. Awalnya aku kira akan pakai bahan macem2 untuk mendapatkan tekstur empuknya, tapi ternyata aku salah. Kunci dari lembutnya roti ini ternyata ada di proses fermentasi.Kalau kalian pernah nonton drama "Bread, Love and Dreams", kalian pasti inget gimana pentingnya proses fermentasi roti dan cara supaya roti supaya nggak kering saat di oven :) Resep ini bisa menghasilkan 7 buah roti, tapi kalau kalian mau buat versi mininya juga bisa, dan pastinya hasilnya akan lebih banyak. Semoga kalian suka! :)Tips :Saat kalian meng-oven roti, sisakan tempat diloyang untuk menaruh gelas yang berisi air. Fungsinya supaya akan tetap lembut dan nggak kering saat di oven. Pastikan gelas yg kalian pakai tahan panas / oven ya. Irene -
Roti Sosis Ala Korea Roti Sosis Ala Korea
#SiapRamadan resep ini sy dapatkan dr mba Irene, bikinnya mudah ga ribet hehe Erwinda Ika -
Roti Sosis lembut Roti Sosis lembut
Bismillah...Ini tetap saya pakai resep pizza sebelumnya sedikit dibuat bentuk lain dan ditambahin sosis dan keju parut..Ini saya terinspirasi dengan resep mb Susi tapi kurang lebih saya modif dengan resep saya ☺️#PejuangGoldenApron2 Heni Absari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (29)