Pastel de patatas y carne
Paso a paso
- 1
Cocer las patatas, con un poco de sal, pinchar con tenedor para saber cuando están hechas.
- 2
En una sartén, poner un poco de AOVE y echar el ajo, la cebolla, el pimiento y la zanahoria, con un poco de sal y pimienta negra. Fuego medio, entre 5-8 minutos
- 3
Antes de que la verdura esté hecha, echar la carne picada (previamente salpimentada) y esperar a que se haga. Luego echar el vaso de vino blanco y esperar a que se rehogue.
- 4
Echar el tomate y remover en torno a 5 minutos.
- 5
Trituramos las patatas, con una cucharada de mantequilla y un poco de sal y ponemos la primera capa de puré de patatas, echar un poco de tomate debajo para que no se pegue.
- 6
Echamos la carne y volvemos a echar la segunda capa de puré de patatas y ponemos el queso rallado.
- 7
Mientras montamos el "pastel" precalentamos el horno a 220 grados. Metemos el pastel y esperar en torno a 20 minutos.
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