Colocamos Harina un puñado de sal y mezclamos bien, luego con agua tibia le colocamos la levadura y comenzamos a mezclar para hacer la masa, luego le ponemos un chorrito de aceite a la masa y finalizamos, la colocamos en un recipiente y la tapamos hasta que se eleve..

Hacemos el Tuco a gusto, a mi me encanta el gusto que le dan los dientes de ajo, me recuerda a mi MAMÁ.. cuando terminamos el Tuco lo dejamos enfriar.

Agarramos la masa y la colocamos en una mesa y comenzamos a estirarla, si la hacemos en una asadera le damos forma rectangular y el largo tiene que ser el doble de la asadera para después poder cerrarla.

Una vez lista la masa, nos va a quedar por poner el tuco, queso, fiambre a gusto, huevos duros, un poquito de orégano y la cerramos, y al horno.

Un ratito antes que este la retiramos y le ponemos arriba más queso y más Tuco y ahí sí la ponemos de vuelta al horno hasta que se derrita todo el queso.