Carne Roast beef con costra de pistachos y panko

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Puerto Montt, Chile

Con esta carne sorprenderás, es una receta simple de realizar, y de sabores increíbles.

Carne Roast beef con costra de pistachos y panko

Con esta carne sorprenderás, es una receta simple de realizar, y de sabores increíbles.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1 kgasiento
  2. 100 grpistacho
  3. 100 grpanko
  4. 100 grMostaza
  5. 4 cucharadasaceite
  6. Sal
  7. Pimienta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un sartén, dorar la carne por todos lados.

  2. 2

    Agregar bastante sal y pimienta, continuar dorando hasta este punto.

  3. 3

    Retirar y agregar mostaza por todos lados.

  4. 4

    Picar los pistachos no tan finos, mezclar con panko y aceite para que se compacte un poco.

  5. 5

    En un recipiente para el horno, poner la costra de pistachos y panko sobre la carne, Luego meter al horno por 20 a 30 min a fuego medio.

  6. 6

    Mientras se prepara la carne pueden hacer algún acompañamiento a gusto. Yo hice papas doradas con romero.

  7. 7

    Una vez listo, dejar reposar 3 min, luego cortar y servir.

  8. 8

    Servir y disfrutar.

  9. 9

    Verás como sorprendes con estos sabores.

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