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Guiso de Lentejas

Malvina Núñez De Márquez
Malvina Núñez De Márquez @cook_4872592

Receta casera para un día de frío y disfrutar con toda la familia

Guiso de Lentejas

Receta casera para un día de frío y disfrutar con toda la familia

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 2 a 3 tazasLentejas 6mm
  2. 2 puñadosarroz
  3. 300 gr.carne bola de lomo o posta negra/paleta picada
  4. 2papas grandes
  5. 1pimentón
  6. 2zanahorias
  7. 1cebolla
  8. 2tomates
  9. perejil o cilantro a gusto
  10. 1caldo de verdura
  11. c/nsal
  12. pimienta
  13. comino
  14. 2salsa de tomate

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una olla con agua ya hervida poner las lentejas y dejar que se vayan cocinando hasta quedar blandas. No es necesario dejar en remojo la noche anterior.

  2. 2

    Picar la cebolla, papa, pimiento, zanahoria, y perejil. Sofreír la carne picada hasta que esté dorada e introducir la verdura.

  3. 3

    Cuando todo haya soltado sus jugos, poner el tomate picado, el caldo de verdura, agregar la salsa de tomate y tres tasas de agua. Cuando comience a hervir añadir sal, pimienta y comino.

  4. 4

    Cuando esté hirviendo la salsa añadir el arroz y las lentejas ya cocinadas. Ir revolviendo de a poco para evitar que se pegue abajo. Cuando el arroz este listo apagar y servir en plato hondo.

  5. 5

    Nada más rico que un poco de ají al plato para levantar la temperatura en los días de frío. 😀 Disfruta la receta!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Malvina Núñez De Márquez
Soy mamá de 4 pequeñines. Me encanta cocinar. Me gusta probar recetar nuevas e inventar con lo que tengo en casa, siempre algo rico sale. 😁
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