Salmón rosado con salsa de champiñones a la plancha
Paso a paso
- 1
Colocar el salmón sobre la piel salpimentar a gusto y cocinar durante 15'
- 2
Ir intercalando los lados cocinando 10' cada lado restante del salmón y colocar el tomillo
- 3
Salsa: cortar los champiñones en fetas y dorar en aceite junto a la cebolla, morrón y ajo en brunoise 20'
- 4
Servir el salmón junto al arroz y encima la salsa de champiñones por último rallar el parmesano para cubrir la salsa y el arroz
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