Arroz con tocino

Trini
Trini @Trinabella2021
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Ingredientes

20 min
6 raciones
  1. 1/2 tazaarroz
  2. 100 gmstocino
  3. 2ajos picados finamente
  4. 1/2cebolla med picada
  5. 1 ramaperejil
  6. al gustoSal y pimienta
  7. lo necesario Aceite
  8. 1/2 tazagranos de elote
  9. 2 tazasagua
  10. 2chiles serranos

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Lavas el arroz y lo dejas escurrir; mientras, cortas en cubitos el tocino y pones a cocer los granos de elote.

  2. 2

    En una cacerola fríes el ajo, cebolla y tocino; ya que este último sacó su grasa, incorporas el arroz y sigues friendo hasta que tome un color dorado tenue.

  3. 3

    Agregas una taza de agua, sal, pimienta, elote y el perejil, dejas que suelte el hervor y agregas una taza más de agua y los chiles; 2 min más y bajas el fuego al mínimo, tapas la olla y dejas cocinar hasta que el agua se evapore y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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