Pámpano encebollado
Paso a paso
- 1
Corta toda la verdura en juliana, en primer lugar añade en un caldero con aceite y a fuego medio la cebolla, los ajos (lascas finas) y los pimientos...luego el tomate y el puerro bien picado, déjalo cocer durante 15’
- 2
Añade el vino y el vinagre, sal, tomillo, orégano...remueve y a fuego lento durante 40’.
- 3
Una vez esté limpio el pescado, en filetes pequeños (ver foto) ponle sal y añádele las almendras bien picadas en ambos lados, luego pásalos por harina. En una sartén con un poco de aceite procede a freírlo (solo dorarlo, se terminará de hacer en la salsa de verduras...)
- 4
Cuando el encebollado esté hecho y sin que se pase el pescado (ojo!! Con 10’ de guiso es suficiente) pruébalo, si está muy líquido añade una cucharadita de harina para que coja consistencia, déjalo reposar 10’ y sírvelo como está en La foto...
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pavo encebollado
Hoy voy a compartir con vosotros una receta sencilla y, aunque el pavo es algo más caro que el pollo, es una carne sana que a mí me encanta. Probadla, os gustará.Si deseas aprender a cocinar sin malgastar tiempo y dinero aquí te dejo mi curso de cocina online:https://www.udemy.com/course/aprende-el-abc-de-la-cocina-sin-perder-el-tiempo/?instructorPreviewMode=guest
-
Pata de pavo encebollada
En parte improvisada y en parte influida por guisos que había probado antes...resultado?? súper ricooooo
-
Encebollado
Base de encebollado recomendada para pescado, yo la uso también para carne, pasta y arroces.
-
Encebollado
Receta tradicional de la HUERTA MURCIANA hecha por mi Gran madre en tiempos de escasez.
-
Pulpo encebollado
otra manera de comer el pulpo este con cebolla , pimenton con aceite,buenisimo de cualquier manera.
-
-
Pescado encebollado
Receta de merluza con una fritura de cebolla, pimiento y tomate bañada en especias y vino blanco.
-
-
-
Filete de pavo encebollado
Hoy mi hijo me ha sorprendido con este rico plato.Filete de contramuslo de pavo rico, rico. No tengo las fotos del paso a paso por que no lo he cocinado yo, pero seguir bien los pasos y gozaréis comiendoLas patatas eran sobras de anoche.
-
-
-
-
Pollo encebollado
Es facilísimo de hacer y está riquísimo, gusta mucho a los niños y a quienes les gusta mojar pan
-
Potas encebolladas
Una receta de sencilla y muy rica; potas encebolladas con vino blanco y perejil.
-
-
-
-
-
-
-
-
Bonito encebollado al pimentón
Ahora tenemos en temporada este pescado delicioso y podemos hacer infinidad de platos con él, hay muchísimas recetas... bueno pues hoy os traigo un bonito encebollado al pimentón... espectacular!!! 🤤#revistacookpad.
-
-
-
-
Corvina encebollada
La corvina es un pescado de carne firme y que en casa suele gustar bastante. La suelo hacer en el horno habitualmente porque en el supermercado se encuentra el tamaño ideal para ello y para cuatro. Pero esta vez la quise hacer encebollada porque es una receta que le va fenomenal al pescado.
-
Más recetas recomendadas
Comentarios