Hamburguesas de garbanzos y verduras

Name: Hamburguesas de garbanzos y verduras
Yield: 18 hamburguesas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 grs garbanzos hervidos y pelados; 1 zapallito mediano; 1 zanahoria mediana; 1 cebolla chica; Ralladura de jengibre; 2 huevos; Harina necesaria (de trigo o cualquier otra); Sal; Orégano; Limón

Lourdes Fleitas @LourdesCook09

Solymar

Hoy preparé estas ricas hamburguesas vegetarianas que nos aportan proteínas y vitaminas.

Hamburguesas de garbanzos y verduras

Lourdes Fleitas @LourdesCook09

Solymar

Hoy preparé estas ricas hamburguesas vegetarianas que nos aportan proteínas y vitaminas.

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Ingredientes

18 hamburguesas

150 grsgarbanzos hervidos y pelados
1zapallito mediano
1zanahoria mediana
1cebolla chica
Ralladura de jengibre
2huevos
Harina necesaria (de trigo o cualquier otra)
Sal
Orégano
Limón

Guardada

Paso a paso

1

Triturar los garbanzos en procesadora
2

Agregar un zapallito rallado, una zanahoria rallada y una cebolla cortada chiquita
3

Mezclar bien y condimentar
4

Agregar los huevos para unir
5

Armar las hamburguesas con harina y freír las que van a comer, las que sobran se pueden frizar envueltas en film
6

En esta oportunidad las acompañé con ensalada de lechuga, berro y tomate.