Cuece los tomates verdes en el agua durante 10 minutos para que no se amarguen, tira el líquido y licúa el tomate cocido, el knorr suiza, la cebolla, cilantro, ajos, la crema, los chiles (Yo los pongo sin semilla), el líquido que tengas leche, caldo de pollo o agua. Licúa muy bien

En dos cucharadas de aceite caliente sofríe y calienta la salsa

Sofríe las tortillas (solo un poco porque si se doran no se puede hacer enchilada), ya sofritas haz enchilada y ponle Dentro un poco de pollo, si quieres tiritas de queso Philadelphia y una cucharada de salsa dentro de cada enchilada enrollada

Haz la cantidad de rollos enchiladas por persona que vayan a comer yo hago 5 por adulto y 3 por niño y unas 4 extra pal' tragón, si crees que el relleno no es suficiente ponles también un poco de cebolla en juliana fina

Ya formados tus rollos enchiladas báñalos con la salsa y acomodalos arriba pon el queso de fundir o rebanadas de manchego, yo uso adobera de fundir porque las termino en el microondas

Ya que hiciste tus enchiladas, las bañaste en salsa y pusiste queso encima llevalas unos minutos al micro o si deseas ponlas en el horno 15 minutos a 180 grados, para servir adorna con crema en hilo y cebolla en juliana de