Falafel

Name: Falafel
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas Garbanzo previamente remojados; 1/2 taza Cebolla picada finamente; 1/2 taza Cilantro fresco picado finamente; 3 unidades dientes de ajo; 1 cdita comino; 1/2 unidad jugo de limón; 1 taza Aceite de oliva; A gusto sal y pimienta

karinuchi01 @cook_4627983

Falafel

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Ingredientes

50 minutos

8 raciones

2 tazasGarbanzo previamente remojados
1/2 tazaCebolla picada finamente
1/2 tazaCilantro fresco picado finamente
3 unidadesdientes de ajo
1 cditacomino
1/2 unidadjugo de limón
1 tazaAceite de oliva
A gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Escurrir y lavar los garbanzos previamente remojados.
2

Triturarlos crudos en una procesadora junto al resto de los ingredientes, menos el aceite y dejar reposar la mezcla por 30 minutos.
3

Luego, formar con ella pequeñas bolitas o mini hamburguesas.
4

En una sartén profunda, calentar a fuego fuerte el aceite y freír los falafel por 5 a 7 minutos. Retirar y servir calientes.