Cupcake Yogurt Lemon

Galindra Sisoka
Galindra Sisoka @cook_2320973
South Jakarta

I love to watch Asian Food Channel. And one day on episode of Kevin Dundon, he is an irish masterchef. He shares these fresh cupcake yogurt lemon recipe. So excited, because i adore lemon so bad 🙆

Cupcake Yogurt Lemon

18 orang berencana membuat resep ini

I love to watch Asian Food Channel. And one day on episode of Kevin Dundon, he is an irish masterchef. He shares these fresh cupcake yogurt lemon recipe. So excited, because i adore lemon so bad 🙆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
18 porsi
  1. 300 grpurpose flour
  2. 100 grcornflour
  3. 125 grbutter (melted)
  4. 3fresh eggs
  5. 200 grcaster sugar
  6. 2 tbspbaking powder
  7. 125plain yogurt
  8. 100 grchoco chips
  9. 2 tspvanilla extract
  10. lemon zest from 1 lemon
  11. icing (white chocolate icing)
  12. 380 grdouble/heavy cream
  13. 160 grwhite chocolate
  14. 1lemon (zest only)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Pertama, siapkan untuk icingnya. Karena nanti akan dimasukkan kulkas dan didinginkan selama 3 jam

  2. 2

    Lelehkan cokelat putih dengan cara di steam

  3. 3

    Lalu masukkan double cream sedikit demi sedikit sebanyak 3 kali, double creamnya kalo bisa di boil juga sebentar diatas api kecil baru masukkan ke lelehan cokelat putih. Setelah semua tercampur rata dan licin, tak ada yg menggumpal, diamkan di dalam lemari es selama 3 jam.

  4. 4

    Panaskan oven 180°C. Kocok telur dan gula sampai mengembang, tambahkan vanilla extract dan kocok terus sampai putih berjejak sekitar 10 sampai 15 menit (tergantung mixer masing masing).

  5. 5

    Selanjutnya, masukkan plain yogurt dan melted butter. Lalu masukkan terigu, aduk perlahan dengan tekhnik lipat. Lalu masukkan cornflour dan baking powder. Jika semua sudah tercampur rata, masukkan orange zest dan choco chips

  6. 6

    Siapkan cetakan cupcake yg sudah dilapisi kertas cupcake. Lalu isi adonan kedalamnya kira kira 3/4 cup. Jangan terlalu penuh karena nanti akan mengembang.

  7. 7

    Panggang selama kurang lebih 12-15 menit. Setelah matang, taruh di wire rack sampai dingin

  8. 8

    Keluarkan icing dari kulkas dan mixer sebentar sampai mengembang dan halus. Masukkan ke dalam piping bag dengan corong bentuk bintang dan aplikasikan di atas cupcake. Taburi lemon zest di atasnya sebagai hiasan.

  9. 9

    Selamat mencoba ! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Galindra Sisoka
Galindra Sisoka @cook_2320973
pada
South Jakarta
"you don't have to be a chef, to make great food." -Kevin Dundon
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa