Corta el zapallo en la parte de arriba y sacarle lo de adentro. hecharle la taza de leche adentro del zapallo, tapar el zapallo con papel aluminio y colocarlo en una azadera con un poco de agua y llevar a horno cocinar hasta que el zapallo este medio cocinado.

Cortar la cebolla, la cebolla de verdeo, los morrones y la zanahoria poner toda la verdura en una cacerola con un poco de aceite y llevar a fuego. Luego cortar la carne y la panceta en cubo y poner a la cacerola. Condimentar y echarle caldo de verdura y un poco de sal.

Pelar la papa y los tomates y cortar en cubo. También cortar el choclo y poner a la cocción.

En una cacerola mas chica hervir agua y cuando este hervida echárselo a la cocción. Esto es para que no baje la temperatura de las verduras sino tardaría mas en cocinar. Cuando la papa esta cocinada a pagar el fuego.

Sacar el zapallo cuando ya este medio cocido y sacarle la leche de adentro que le habíamos echado antes e ir echándole queso al zapallo y la cocción (siempre ir intercalando el queso, cocción, queso cocción así hasta llenar el zapallo) Y llevar de vuelta al horno y cocinar por 8 minutos para que se derrita el queso mas rápido.