Mousse de chocolate
Cisca @Cisca
Mousse de chocolate
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Fundir al baño maría, el chocolate troceado, con el café, la nata y el ron.
- 2
Retirarlo del fuego y añadir la mantequilla y las yemas de huevo, de una en una y sin parar de remover.
- 3
Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla con cuidado. Haciendo movimientos envolventes y poco a poco, para no perder el aire de las claras.
- 4
Verter esta preparación en 4 o 5 terminas, según lo golosos que seáis, y dejar en la nevera durante 2 o 3 horas antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cisca le encantará ver cómo quedó.
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