En un principió, preparar la salsa blanca. Colocar en un bowl la manteca cortada en cubos e incorporarle unos 200ml. De leche descremada. Llevar al microondas 2 minutos.

En otro bowl agregar los 200ml. De leche descremada con la harina y mezclar.

Una vez calentado el primer bowl con la manteca y leche, incorporarla al bowl con harina y leche y mezclar ambas preparaciones. Llevar al microondas por dos minutos más.

Una vez calentado, revolver la salsa para que se le vayan los grumos y agregarle la pimienta, nuez moscada y la sal a gusto. Si la salsa queda muy aguada, ir esparciéndole harina y mezclar y volver a poner al microondas, calentar varias veces hasta que se vea que la preparación eleva, la sacan revuelven y asi hasta que quede una contextura cremosa.

Una vez realizada la salsa blanca, cortar el jamón en cuadraditos, tiras o como más les guste, incorporarlas a la salsa e incorporar el cubo knor.

Una vez incorporado lo anterior calentar en el microondas hasta que el cubo knor se disuelva y revolver un poco para que se mezcle con la preparación.

Y listo!! Si desean pueden agregar esta salsa directamente a la olla de sus fideos previamente hervidos y mezclar o agregarla sobre ellos una vez servidos. A disfrutar! 🍝