Salsa blanca con jamón y con gusto a panceta y cebolla
Paso a paso
- 1
En un principió, preparar la salsa blanca. Colocar en un bowl la manteca cortada en cubos e incorporarle unos 200ml. De leche descremada. Llevar al microondas 2 minutos.
- 2
En otro bowl agregar los 200ml. De leche descremada con la harina y mezclar.
- 3
Una vez calentado el primer bowl con la manteca y leche, incorporarla al bowl con harina y leche y mezclar ambas preparaciones. Llevar al microondas por dos minutos más.
- 4
Una vez calentado, revolver la salsa para que se le vayan los grumos y agregarle la pimienta, nuez moscada y la sal a gusto. Si la salsa queda muy aguada, ir esparciéndole harina y mezclar y volver a poner al microondas, calentar varias veces hasta que se vea que la preparación eleva, la sacan revuelven y asi hasta que quede una contextura cremosa.
- 5
Una vez realizada la salsa blanca, cortar el jamón en cuadraditos, tiras o como más les guste, incorporarlas a la salsa e incorporar el cubo knor.
- 6
Una vez incorporado lo anterior calentar en el microondas hasta que el cubo knor se disuelva y revolver un poco para que se mezcle con la preparación.
- 7
Y listo!! Si desean pueden agregar esta salsa directamente a la olla de sus fideos previamente hervidos y mezclar o agregarla sobre ellos una vez servidos. A disfrutar! 🍝
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