Cake de chocolate con salsa de café y chocolate
Es un bizcocho húmedo y muy sabroso con un intenso sabor de chocolate. #huevo
Cake de chocolate con salsa de café y chocolate
Es un bizcocho húmedo y muy sabroso con un intenso sabor de chocolate. #huevo
Paso a paso
- 1
Poner el agua en un cazo y ponerla a calentar. Cuando empiece a hervir, apagar el fuego y añadir el cacao en polvo. Mezclar bien con unas varillas hasta que se haya disuelto completamente.
- 2
Añadir el chocolate cortado en trozos y seguir removiendo. Cuando el chocolate esté casi completamente derretido incorporar la mantequilla cortada en trozos y remover hasta que la mezcla sea completamente lisa y sin grumos.
- 3
En un bol mezclar la harina, la sal, la levadura y el bicarbonato. Tamizar.
- 4
Batir los huevos como si fuese para tortilla y sin dejar de batir empezar a añadir el azúcar. Añadir el extracto de vainilla y continuar batiendo hasta que se forme una crema espumosa y que haya doblado su volumen.
- 5
Mezclar la creme freiche con la crema de chocolate. Mezclar muy bien hasta que no haya grumos.
- 6
Mezclar la mezcla de huevos y azúcar al chocolate. De nuevo mezclar muy bien con movimientos envolventes de abajo hacia arriba.
- 7
Añadir la harina tamizada en tres tandas. Cada vez que se añada harina mezclar con movimientos envolventes de abajo hacia arriba, teniendo cuidado que no quede crema en el fondo.
- 8
Precalentar el horno a 160º y encamisar un molde de bundt cake. Rellenarlo con la masa de chocolate y nivelar la superficie con la ayuda de una espátula o de una cuchara.
- 9
Meter el cake en el horno y hornear unos 50 minutos. Comprobar que está hecho introduciendo un palillo en el cake - si al retirarlo sale con miguitas pegadas todavía le queda un poco.
Sacar del horno y dejar reposar en el molde durante 10 minutos para que se asiente. Desmoldar encima de una rejilla y dejar enfriar completamente. - 10
Para preparar la salsa poner la creme freiche en un cazo. Añadir la mantequilla, el extracto de vainilla, la sal y ponerlo a calentar a fuego lento removiendo continuamente. Cuando la mantequilla se haya disuelto, retirarlo del fuego y añadir la taza de café recién hecha. Añadir el chocolate cortado en trocitos. Mezclar hasta que el chocolate esté completamente disuelto.
- 11
Poner un plato debajo de la rejilla para que recoja la salsa de chocolate que vaya cayendo y verter la salsa intentando cubrir toda la superficie.
- 12
¡Buen provecho!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta de chocolate y café
Delicioso pastel de chocolate y café que es la perfecta forma de acabar una cena especial. Con su mezcla de chocolate puro y café, es una receta romántica ideal para San Valentín por ejemplo.Es importante que al hacer la tarta los ingredientes tengan TODOS una temperatura del ambiente, así que una hora antes de empezar a hacerla, debemos sacarlos del frigorífico para que vayan perdiendo su frescor.
-
Tarta de chocolate y café
Una tarta resultona y muy fácil. Quedan dos capas con texturas diferentes, la de chocolate es una crema pastelera y la de café con cuajada.
-
Tacitas de chocolate y helado con salsa de café
Me encantan los helados y los pasteles que llevan chocolate, y si los acompañamos con helado de nata o vainilla regado con una salsa de chocolate…!!!!!!!!!! Ya me parece un postre insuperable.La receta viene de mi restaurante, últimamente estoy rescatando aquellas recetas de las que guardo fotografías para que veáis lo que poníamos en Ambrosía. Este postre iba servido en cuencos de porcelana blancos, pero esa vez quise probar algo distinto y lo puse en una tacita resistente al horno y a todos nos pareció que quedaba muy bonito.La verdad es que no he vuelto a hacerlos, pero el otro día mi hija me los recordó y busqué la foto y la receta.Y…aquí la tenéis!!
-
Nude cake de chocolate y café
La segunda tarta de cumpleaños ha sido está fabulosa combinación de ingredientes. Ha gustado incluso a los que no les gusta el café😊😊. Es una tarta que no tiene ningún misterio y que, sin embargo, es irresistible.He usado un molde de 15 cm pero con estas cantidades hay que usar un molde de 18 o 20 cm porque este bizcocho crece mucho... AVISO!!La receta del bizcocho es original del blog de MaríaLunarillos. (Layer cake de moka y chocolate).Es el mismo bizcocho que encontrareis en mi recetario con el nombre bizcocho de chocolate "perfecto". Aunque he usado un yogur natural en lugar de la buttermilk. Os la vuelvo a poner igualmente.#mirecetario
-
Tarta de café y chocolate
Ahora en verano la verdad es que apetecen cosas más bien fresquitas y esta tarta es rápida sencilla y deliciosa😋
-
-
Tarta de chocolate y café
Buenos días!!Hoy vamos con algo para los paladares más dulces 😉#Cocinandocontj
-
Tarta de 3 chocolates al café
La típica tarta de tres capas de chocolate (negro, con leche y blanco) con un toque delicado a café que la hace ¡deliciosa!Parece muy laboriosa, pero es muy fácil de hacer, no necesita horno y queda muy vistosa. -
Tarta de chocolate y café con galletas
#LasRecetasDeCookpad#pontuestrella#domino#DelaCocinaalaMesaEsta es posiblemente, una de las recetas más fáciles de preparar del mundo mundial. Quizás habréis crecido comiendo la tarta de chocolate y galletas, si es así, seguro que la tarta de chocolate y café con galletas os va a encantar. Es una versión de la tarta de chocolate con galletas, con ese toque de adulto que le aporta el café.
-
Tarta fácil de chocolate, cacahuete y café
De nuevo íbamos de cena y me tocó preparar el postre . Supongo que como no es algo que controle … me supone una motivación extra y siempre me apetece jugármela … porque ya os digo que soy bastante manazas con la repostería .Como no tenía tiempo apenas y tenía en mente una tarta de este estilo , compre las bases de bizcocho ya hechas , esta vez al cacao , así que podréis ver que la dificultad de esta receta es poquísima , pero queda vistosa , sin morir en el intento .
-
Tarta de cacahuete, chips de chocolate y glaseado de café
#emplatando #sanvalentinMuy buenos días amig@s!! En casa no celebramos san Valentín , peeeeroooo el día 12 de Febrero es para nosotros una fecha muy anecdótica y divertida que celebramos cada año con un gesto divertido . Como no soy una gran repostera , me quise poner manos a la obra y preparar una tarta con los elementos que más le gusta a mi chico ... chocolate , mantequilla de cacahuete y café .Yo cogí mi base de bizcocho y la corte por la mitad , haciendo una tarta más pequeña, que somos dos y no comemos tarta muy a menudo , pero si lo prefieren , pueden hacer el doble de cantidad y hacer dos bases , que os saldrá una tarta bien bonita .Vamos al lío !! ☺️ -
🍫Tarta de chocolate y café☕
Este es un bizcocho aromático de limón y naranja.A quién no le gusta un trocito de tarta para acompañar el café?En esta tarta lo tienes todo incluido...😜Espero que os guste y que si os animáis a hacerla nos contéis que tal os ha salido y si os ha gustado tanto como a nosotros.#dulce #tartascaseras #tartasdecoradas #reposteriacasera #cafe #chocolate #cofee #coffeetime #homemadecake #homemadefood #dulcescaseros #tartascumpleaños -
Tarta fría de queso y café con cobertura de chocolate
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://www.vinoymiel.com/2019/11/tarta-fria-de-queso-y-cafe-con.htmlSi os apetece preparar una exquisita tarta de queso y café, aquí tenéis la receta. No tiene ninguna complejidad y no necesita horno, además por si fuera poco su sabor es delicioso.En este caso la cobertura es de chocolate, pero se podría dejar sin cobertura o bien adornarla con alguna chocolatina, con un poco de nata montada o simplemente con cacao en polvo.#menúsemanal
-
Tarta crujiente de chocolate con vainilla y café
Este es un pastel muy cremoso con una cubierta de chocolate crujiente. El chocolate fondant combina a la perfección con el sabor del café y la fina crujiente que lo recubre, hace de este pastel una delicia que no debéis perderos. -
Bundt cake chocolate y café!!
El café potencia el sabor del chocolate. Si gusta más fuerte utiliza el normal, no descafeinado. De un día para otro... Una delicia!! #recetasdeverano
-
Tarta fría con café y chocolate
Hola buenas noches os dejo esta tarta de crema de café con flan y cubierta de chocolate y fresa, rica ricaaa espero que os guste si es asín dejar buestro comentario graciassss.
-
-
Tarta brownie con mousse de café
Esta tarta es un recuerdo agridulce. Fue el postre de nuestra última reunión de amigos. Aunque nos hablamos e intentamos reírnos a diario, ¡Qué ganitas tengo ya de pegarles un buen achuchón!#Triviumdecocina #yomequedoencasa
-
-
Tarta de café saluble y cacao 🍰🍫
#rapida #facil #economica #deliciosa🤤
-
Tarta de galletas con café
Mamá es muy golosa pero le encanta el sabor amargo del café y el chocolate y por eso la hago así para ella. Para mi utilizo chocolate normal y la galleta o bien la mojo en descafeinado o en leche con limón y canela.
-
Tarta de café y chocolate con especias
Es un molde rectangular pequeño para 4 porciones, si quieres más multiplica ingredientes.
-
Drip Cake de Chocolate, Café y Oreo
Todo un capricho de chocolate.#mirecetario -
Pastel con crema de chocolate y café (Cake with chocolate cream and coffee)
Hoy vamos a hacer un pastel con masa quebrada de chocolate. Relleno con una crema de chocolate y café que es una verdadera delicia! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! ( Benedetta)
-
Plum cake de café y cacao
Un bizcocho súper esponjoso y suave. Una delicia para la merienda acompañando estas tardes de otoño que están por llegar.Sorprendentemente, está más rica el dia después.#mirecetario -
Bizcocho de café con salsa de naranja
Bizcocho de café con una deliciosa crema de naranja, una combinación estupenda.
-
Tarta Layer Cake de café y nueces
Es una mini tarta, de 12 cm el molde. Así se gasta antes si hay poca gente en la casa. -
Tarta de chocolate y café, sin horno
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=TLnxCtvC61YTarta de chocolate y café, SIN HORNO, un placer solo para adultos; Con un ligero toque de licor de café que hace de esta tarta una tentación imposible de resistir, muy fácil de hacer y que el resultado es una suave y cremosa mousse que no resulta nada pesada, es el colofón ideal de una comida o cena con familia o amigos. #dulce
-
Más recetas
Comentarios (2)