Arroz al horno

Name: Arroz al horno
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo costillas de cerdo; 4 morcillas; 2 chorizos; 1 bote garbanzos; 4 cortadas de panceta a trozos; 2 patatas en rodajas; 2 vasos de los de agua arroz; 4 vasos caldo de pollo; Ajos secos; al gusto Pimentón y azafrán....sal

Maribel Alboyana @cook_alboyana

Quart de Poblet

Arroz al horno

Maribel Alboyana @cook_alboyana

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Ingredientes

6 raciones

1/2 kilocostillas de cerdo
4morcillas
2chorizos
1 botegarbanzos
4cortadas de panceta a trozos
2patatas en rodajas
2 vasos de los de aguaarroz
4 vasoscaldo de pollo
Ajos secos
al gustoPimentón y azafrán....sal

Guardada

Paso a paso

1

En primer lugar se fríe las costillas y la panceta junto con los ajos secos.
2

En la cazuela de barro poner el arroz y el pimentón y un poco de aceite de freír la carne y remover todo el arroz....
3

Añadimos las costillas y la panceta a la cazuela junto con los garbanzos...las morcillas...y los chorizos cortados en trozos.
4

A continuación añadimos la patata un poco frita
5

Y por último añadimos el caldo de pollo la medida justa que he puesto y al horno una media hora más o menos y lista..