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Ingredientes

6 raciones
  1. 1/2 kilocostillas de cerdo
  2. 4morcillas
  3. 2chorizos
  4. 1 botegarbanzos
  5. 4cortadas de panceta a trozos
  6. 2patatas en rodajas
  7. 2 vasos de los de aguaarroz
  8. 4 vasoscaldo de pollo
  9. Ajos secos
  10. al gustoPimentón y azafrán....sal

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar se fríe las costillas y la panceta junto con los ajos secos.

  2. 2

    En la cazuela de barro poner el arroz y el pimentón y un poco de aceite de freír la carne y remover todo el arroz....

  3. 3

    Añadimos las costillas y la panceta a la cazuela junto con los garbanzos...las morcillas...y los chorizos cortados en trozos.

  4. 4

    A continuación añadimos la patata un poco frita

  5. 5

    Y por último añadimos el caldo de pollo la medida justa que he puesto y al horno una media hora más o menos y lista..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Maribel Alboyana
Maribel Alboyana @cook_alboyana
Quart de Poblet
me encanta la cocina y la reposteria
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