Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir el repollo en agua con sal hasta que se ablande el tallo
- 2
Una vez hervido sacar el agua y separar las hojas. Dejar enfriar.
- 3
En una sartén con aceite de oliva rehogar una cebolla, los morrones, y el zucchini todo cortado en cubitos pequeños.
- 4
Condimentar con orégano, pimentón y bastante salsa de soja (no agregar sal)
- 5
Agregar un poco de agua y las las semillas de sésamos para que se ablanden y no se doren. Dejar evaporar el agua.ñ y retirar del fuego.
- 6
Procesar los tomates con la cebolla para hacer una salsa livianita, condimentar con sal y ají molido y poner al fuego hasta que hierva.
- 7
Tomamos las hojas de repollo y las vamos llenado y doblando armando un paquetito. En un recipiente apto para horno hacer una base de salsa y colocar los envoltorios de esta forma
- 8
Completar con salsa y al horno con fuego medio 10 minutos. Agregar el parmesano y gratinar.
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