Capirotada de leche
Esther Soto @cook_6501622
Un exquisito antojo, mi mamá me paso muchos tips para esta receta de capirotada de tres leches #Familiar #MiRecetarioMX
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Corta el birote, y deja horas antes de que la prepares para que este duro, calienta mantequilla, y dora el plátano, unta mantequilla también al pan y dora muy bien. Mientras pon 1 taza de agua a hervir con medio piloncillo los clavos y canela
- 2
Una vez que hierva el agua agrega leche evaporada, leche condensada, leche normal, vainilla, deja que hierva unos minutos.. en la media taza de leche disuelve la maizena y agrega a la leche, deja unos minutos más. Apaga, después de 10 minutos cuela
- 3
Precalienta tu horno a 200 grados, vamos a untar de mantequilla nuestro molde y tortillas, acomódalas de base, acomoda el birote, y pon un poco de la leche. Agrega pasas, coco, nuez, cacahuate, plátano
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Pon otra capa, y así hasta terminar, tapa con aluminio lleva al horno, baja a 180 grados, deja por 20 minutos, retira el aluminio y deja 10 minutos más, a que dore, listo. Sirve con más leche, a mi me quedó de la que preparé así que la sirvo con más leche arriba, queda riquísima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Soto le encantará ver cómo quedó.
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