Crema de guisantes

La Maleta de Maggie
La Maleta de Maggie @maletademaggie
España

Las cremas son recetas muy sabrosas, nutritivas y ligeras. En nuestra web, encontrarás una gran variedad de cremas: crema de habas, crema de patata y manzana, etc, en: www.lamaletademaggie.com
En esta ocasión, te vamos a mostrar cómo preparar una deliciosa crema de guisantes. En muy poco tiempo, conseguirás una deliciosa comida o cena.
Te dejamos el link, por si también te interesa la variación, que hemos hecho para esta crema: crema de guisantes al curry .

Crema de guisantes

Las cremas son recetas muy sabrosas, nutritivas y ligeras. En nuestra web, encontrarás una gran variedad de cremas: crema de habas, crema de patata y manzana, etc, en: www.lamaletademaggie.com
En esta ocasión, te vamos a mostrar cómo preparar una deliciosa crema de guisantes. En muy poco tiempo, conseguirás una deliciosa comida o cena.
Te dejamos el link, por si también te interesa la variación, que hemos hecho para esta crema: crema de guisantes al curry .

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Ingredientes

2 raciones
  1. 300 grguisantes (pueden ser congelados)
  2. 1/4de cebolla
  3. 1/2 litrocaldo de pollo caliente o la misma cantidad de agua y 1 pastilla de cado concentrado
  4. 2quesitos en porciones light
  5. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Pelaremos y picaremos la cebolla.

  2. 2

    Pondremos una cazuela al fuego, con un chorrito de aceite, añadiremos la cebolla y los guisantes, removeremos y dejaremos pochar durante unos minutos.

  3. 3

    Añadiremos el caldo, dejaremos cocer a fuego medio hasta que estén tiernos los guisantes

  4. 4

    Cuando estén cocidos, los retiraremos del fuego y pondremos los guisantes, la cebolla y los quesitos en el vaso de la batidora, iremos añadiendo el caldo de la cocción, hasta que consigamos la textura deseada.

  5. 5

    Colaremos la crema para evitar grumos, la llevaremos otra vez al fuego, removeremos y la dejaremos cocer durante un par de minutos más.

  6. 6

    En el momento de servir, la podremos acompañar de picatostes o de virutas de jamón.

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