Secreto ibérico con chimichurri balsámico y patatas panaderas ligeras con miel y limón
#sorpresas
Que ganas teníamos de secreto ibérico y que mal he ido de tiempo !! Hoy os traigo esta receta fácil y rápida para poder disfrutar de una Carne tan rica y jugosa como esta . Te animas ?? Aquí te cuento toda mi receta 😘
Secreto ibérico con chimichurri balsámico y patatas panaderas ligeras con miel y limón
#sorpresas
Que ganas teníamos de secreto ibérico y que mal he ido de tiempo !! Hoy os traigo esta receta fácil y rápida para poder disfrutar de una Carne tan rica y jugosa como esta . Te animas ?? Aquí te cuento toda mi receta 😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos con las patatas que haremos al microondas. Cortamos en rodajas muy finitas. Salamos, ponemos pimentón, pimienta y huntamos con una gotita de aceite. Removemos para que queden bien impregnadas
- 2
Tapamos con un plástico de cocina y metemos en el microondas a potencia fuerte unos 10 minutos.
- 3
Mientras mezclamos el zumo del limón con la miel y un chorrito de aceite. Removemos para que todo quede bien ligado. Pasados los Díez minutos, abrimos con cuidado las patatas (porque el vapor quema), vertemos el limón con la miel y colocamos al micro otros 5 minutos, tapado en el film
- 4
En un vaso mezclador o a mano en un mortero, verteremos todos los ingredientes del chimichurri y reservamos. Probad si tenéis que darle más potencia de alguna especia
- 5
Ponemos en la sartén con una gotita de aceite el secreto ibérico. El aceite estará calentito. Dejamos entre 3-5 minutos por cada lado y al terminar, ponemos unas escamas de sal.
- 6
Emplatar, servir y disfrutar !!! Te animas ??
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