Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en una cacerola ; agua con sal las papas con cáscara hervir hasta que estén blandas; retirar del fuego y pelar
- 2
Colocar en un bol y pisar con pisa papas ; agregar los huevos ; el queso rallado ; un poco de nuez moscada y la dos cucharadas de aceite remover todo muy bien: agregar la harina hasta que quede una masa manejable ; Pomar un poco de masa hacer una tiritas largas de forma tubular ; espolvorear con harina ; cortar trocitos de un centímetro; pasarlo por la tablita de ñoquis
- 3
Cocinar en agua hirviendo con sal ;cuando los ñoquis hayan subido a la superficie del agua dejar hervir unos tres minutos ; pasar por un colador de fideos
- 4
Colocarlos en una fuente y cubrir con salsa y queso rallado y listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Vallejos le encantará ver cómo quedó.
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