Estofado de carne a la Mario

Con estos días de mucho frío por Sudamérica nada más rico que un plato caliente sabroso y nutritivo!
Hoy vamos a preparar el estofado como lo hacia mamá.
Estofado de carne a la Mario
Con estos días de mucho frío por Sudamérica nada más rico que un plato caliente sabroso y nutritivo!
Hoy vamos a preparar el estofado como lo hacia mamá.
Paso a paso
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Primero rallo 2 zanahorias y una la cortó en rodajas finas, pongo a dorar las zanahorias que ralle, cuando está dorada le agregó las cebollas y el morrón cortado en tiras tipo julianas y dejo freír todo por un rato.
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Pico las papas y los boniatos en rodajas la carne en pequeños trozos (no cubos).
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Agrego la carne y dejo que se selle luego agregó la salsa de tomate y dejo unos minutos hasta que hierve
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Luego agregó las lentejas, agua y las verduras.
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Luego que tenemos todo en la olla dejamos que se cocine hasta que las papas se puedan pinchar con facilidad!
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