Arroz Chino

Lucia Barboza
Lucia Barboza @siriluba
Caracas, Venezuela

El arroz chino en Venezuela es una comida muy completa que resulta excelente para compartir en un almuerzo familiar. #Familiar

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Ingredientes

12 raciones
  1. 1cebolla mediana
  2. 1 ramacebollín o verdeo
  3. 1/2 tazafrijoles germinados (opcional)
  4. 3 dientesajo
  5. 2 tazasarroz blanco
  6. 100 gramoscamarones pelados
  7. 100 gramosjamón
  8. 100 gramospanceta (tocineta)
  9. 1suprema de pollo
  10. 2 cucharadasaceite
  11. 2huevos
  12. 1 tazasalsa de soya
  13. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar el arroz. Ideal es prepararlo el día anterior.

  2. 2

    Cocinar la cebolla, el ajo y el cebollín. Cortados pequeños

  3. 3

    Añadir las carnes en cubos

  4. 4

    Una vez cocidas las carnes, agregar el arroz y la salsa de soya. Revolver y cocer unos minutos a fuego bajo

  5. 5

    Batir el huevo. Hacer una tortilla. Cortar en cubos y agregar al arroz. Corregir la sal y disfrutar. Buen provecho!!!

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Escrita por

Lucia Barboza
Lucia Barboza @siriluba
Caracas, Venezuela
Tengo dos niños hermosos que son mi inspiración a la hora de cocinar. Crecí con mi abuela y mi madre entre sabores y aromas, desde esa niñez amo cocinar. Y hace un tiempo he incursionado en los dulces y pastelería. Instagram:@sirilubacooking
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