Primero limpié los pimientos y los metí al horno con un chorrito de aceite para ir adelantando

Mientras de iban haciendo los pimientos fui picando la cebolla y ajo y poniendo a pochar, cuando estuvo echo añadí unos trocitos de pimiento, luego la carne picada con sal y pimienta y cuando estuvo casi echo un poco de tomate frito

Cuando ya estaba listo el relleno le añadí un poco de queso rallado y lo mezcle todo y le puse un poco en el fondo de los pimientos, los rellene con la carne y otro poquito de queso