Ravioles al estilo Asu

Name: Ravioles al estilo Asu
Cuisine: paraguayas
Ingredients: Locotes: rojoo, amarilloo y verde. (2, de c/u.depende del tamaño; 1 maso cebollita de verdeo; 2 tomates Perita; 5 dientes ajo; 1 lata arvejas; 1 Zanahorias cocidas cortadas en cuadritos; 1 lata Granos de choclos cocinados; 100 gr Aceitunas verdes y negras c/u; 1 pote (200 gr) champiñones; 150 gr pepperoni; 150 gr salame; 100 gr jamón de pavo; 100 gr jamón de pollo; 100 gr jamón de cerdo; 4 unidades Pancho; 400 gr queso mozzarella; Aceite; Sal; 1 litro Crema de leche; 4 paquetes ravioles de 500gr c/u

Asu @asupa_15

VILLA ELISA. PARAGUAY

Cumple 89 de mi mamá!! Cada una de las hijas lleva algo para compartir. Preparé una salsa especial para los ravioles y compartir en este día especial

Ravioles al estilo Asu

Asu @asupa_15

VILLA ELISA. PARAGUAY

Cumple 89 de mi mamá!! Cada una de las hijas lleva algo para compartir. Preparé una salsa especial para los ravioles y compartir en este día especial

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Ingredientes

Locotes: rojoo, amarilloo y verde. (2, de c/u.depende del tamaño
1 maso cebollita de verdeo
2tomates Perita
5 dientesajo
1 lataarvejas
1Zanahorias cocidas cortadas en cuadritos
1 lataGranos de choclos cocinados
100 grAceitunas verdes y negras c/u
1 pote (200 gr)champiñones
150 grpepperoni
150 grsalame
100 grjamón de pavo
100 grjamón de pollo
100 grjamón de cerdo
4 unidadesPancho
400 grqueso mozzarella
Aceite
Sal
1 litroCrema de leche
4 paquetesravioles de 500gr c/u

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Paso a paso

1

Lavar bien las verduras, cortar en cuadritos, aceitar una bandeja y colocar en ella las verduras crudas, llevar a horno a 200 ° por 5 minutos.
2

Sacar e incluir en la bandeja las verduras cocinadas (choclo, arvejas, zanahoria)darle nuevamente un golpe de horno, sacar y agregar los restantes ingredientes menos el queso. (3 minutos)En una cacerola calentar la crema de leche (bien caliente)con el queso mozzarella cortado.
3

Sacar la bandeja y agregar la crema de Leche, mezclar muy bien, volver a darle un golpe de horno. Sacar y agregar los ravioles, mezclar bien, llevar nuevamente al horno, pero ya apagado por 2 minutos. Sacar, agregar tiras de queso, mezclar y servir. En mi caso puse en un recipiente especial para mantener el calor hasta el momento de servir.(raviolera)
4

Pareciera difícil por tantos ingredientes, pero ni sé imaginan lo fácil y exquisita de ésta receta.