Sopa de garbanzos
Asu @asupa_15
La presencia de esta legumbre es de suma importancia en toda dieta saludable y equilibrada. Tiene un alto contenido de proteínas vegetal. Logré convencer a la familia de consumirla más a menudo. Y hoy empezamos con la sopa.😋
Sopa de garbanzos
La presencia de esta legumbre es de suma importancia en toda dieta saludable y equilibrada. Tiene un alto contenido de proteínas vegetal. Logré convencer a la familia de consumirla más a menudo. Y hoy empezamos con la sopa.😋
Paso a paso
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Los garbanzos dejé 24hs en agua fría, las trabaje con la manos para sacar las cáscaras. Lavar bien las verduras y cortar en cuadritos.En una cacerola colocar el aceite, echar encima las cebollas, y las otras verduras mezclar; incluir las semillas de garbanzos mezclar, también la sal y el orégano.
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Por último el zapallo cortado; encima descargar 2 lts de agua hirviendo, revolver bien y tapar. Dejar cocinar por espacio de 2hs.(en olla a presión la cocción de 35 minutos) Una sopa cargada de colores, y sabor especial y lo más importante nutritiva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Asu le encantará ver cómo quedó.
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