Pempek udang Rebon
Pempek adalah makanan khas palembang. Biasanya berbahan dasar ikan, bisa ikan tenggiri, ikan gabus dan ikan baracuda yang telah digiling. Kali ini saya mencoba berbagi pempek dengan bahan dasar udang rebon.
Dengan modal kurang dari Rp 20.000 sudah dapet kudapan sederhana tapi niqmate. 😁😁😁😁
Pempek udang Rebon
Pempek adalah makanan khas palembang. Biasanya berbahan dasar ikan, bisa ikan tenggiri, ikan gabus dan ikan baracuda yang telah digiling. Kali ini saya mencoba berbagi pempek dengan bahan dasar udang rebon.
Dengan modal kurang dari Rp 20.000 sudah dapet kudapan sederhana tapi niqmate. 😁😁😁😁
Cara Membuat
- 1
Cuci udang rebon hingga bersih. Haluskan bersama bawang putih
- 2
Siapkan air 1 1/3 gelas belimbing di dalam panci. Masukkan udang rebon yang telah dihaluskan bersama bawang putih. Tambahkan garam, biarkan hingga mendidih dan berbau harum
- 3
Masukkan tepung terigu. Aduk cepat hingga semua tercampur. Matikan kompor
- 4
Dalam loyang yang berbeda. Masukkan tepung tapioka dan tambahkan telur serta garam secukupnya. Aduk hingga tercampur dan terasa mengeras
- 5
Dalam keadaan yang masih panas, campurkan adonan tepung terigu dan udang rebon ke dalam loyang tepung tapioka. Adon hingga kalis. Cicipi hingga rasanya pas. Boleh menambahkan bumbu penyedap seperti royco
- 6
Adon sesuai selera. Boleh lenjer. Isi telur.
- 7
Siapkan air dalam panci untuk merebus. Setelah mendidih. Masukkan adonan pempek. Rebus hingga mengapung. Lalu tiriskan
- 8
Siapkan minyak secukupnya dalam wajan. Goreng pempek hingga warna kecoklatan
- 9
Untuk cuko, siapkan air 1/2 gelas belimbing dalam panci. Masukkan gula batok. Tunggu hingga cair semua.
- 10
Haluskan cabe rawit dan bawang putih.
- 11
Masukkan bumbu yang dihaluskan ke dalam panci dan tambahkan asam jawa dan ebi yang digiling. Aduk hingga rata. Tunggu hingga mendidih
- 12
Matikan kompor. Saring cuko
- 13
Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Udang Rebon Pempek Udang Rebon
Masa kecil saya yg tinggal di asrama polisi.. membuat saya terbiasa berinteraksi dengan tetangga yang berasal dari berbagai tempat, ada tetangga saya yg orgnya sangat suka memberi ibu saya pempek.. beliau tahu jika pempek itu adalah #MakananFavoritIbu dan #KueKesukaanIbu .. ibu suka sekali dengan makanan dr Palembang ini.. hingga sekarang..jika ibu mengunjungi kami disurabaya..pasti ibu meminta kami mengantarkan ke salah satu kedai pempek terkenal di kota kami... Sambil ngobrol sambil #NgemilBarengIbuTunggu putrimu ini pulang ya Bu .. Akan kubuatkan pempek rebon sepesial utkmu ibu ..#PutriChristian#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#saturesepsatupohon#teamtrees#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#MakananFavoritIbu#NgemilBarengIbu#KueKesukaanIbu#SemuaTentangIbu
-
Pempek udang rebon Pempek udang rebon
Iseng2 deh yaaa lgi operasi kulkas kok byk bgt udang rebon ga abis2 ahaha eksekusi dehhh yess🤪
-
Pempek udang rebon Pempek udang rebon
Cerita na masih ada rebon sisa yg waktu itu dikasih sodara.. lumayan lah buat cemilan
-
-
Pempek udang rebon Pempek udang rebon
Berawal dari kesukaan makan pempek suami pun suka banget jadi belajar untuk bikin sendiri. Selamat mencoba yah bunda cantik.
-
-
Pempek Udang Rebon Pempek Udang Rebon
Hari ke-5 di awal tahun ... Bekasi, khususnya ditempat saya masih di payungi awan mendung dan rintik hujan, masih ada rasa waswas akan banjir, tapi life must go on ... Turut prihatin buat teman2 yang kemarin terdampak banjir ... tetap makan sehat, teratur dan jaga kesehatan ya ...#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_Bekasi
-
Pempek udang rebon Pempek udang rebon
Akibat lockdown dirumah aja pengen jajanan yg biasa lewat tapi galewat ya akhirnya bikin dengan bahan seadanya
Entah -
-
Pempek Dos Udang Rebon Pempek Dos Udang Rebon
Dari kemarin mau makan pempek, coba pesen online ga da yg ambil. Akhirnya buat sendiri aja, berhubung adanya udang rebon, jd pake rebon aja 😅 #DiRumahAja #CABEKU #Telur3in1
-
Pempek udang Rebon (udang kecepe) Pempek udang Rebon (udang kecepe)
Ceritanya kangen sama kota Palembang , apalagi sama.pempek nya , berhubung disini susah cari ikan tenggiri . Jadilah pake udang kering aja . Hihi :D . Rasanya enyakkkkk. Yaudah langsung aku kasih tau aja yaaa Resepnya . Cekidot
-
Pempek Udang 🦐 Rebon Pempek Udang 🦐 Rebon
Awalnya sering bikin buat cemilan di rumah. Lama kelamaan, Alhamdulillah makin sering yang order 😊#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar