Pollo al disco

Esta receta la hacemos junto a mi pareja y la compartimos con amigos, a veces con la familia.. Mi pareja lo cocina en leña pero se puede hacer en cualquier otro fuego.. Pero hacerla en fuego a leña es mucho más delicioso.
Pollo al disco
Esta receta la hacemos junto a mi pareja y la compartimos con amigos, a veces con la familia.. Mi pareja lo cocina en leña pero se puede hacer en cualquier otro fuego.. Pero hacerla en fuego a leña es mucho más delicioso.
Paso a paso
- 1
Calentar bien el disco, agregarle un poco de aceite y luego el pollo
- 2
Cocinar bien el pollo y agregarle la cebolla y el ajo
- 3
Luego agregar el vino, y cuando allá evaporado un poco el vino ir agregando el caldo de a poco
- 4
Cuando este casi listo condimentar y agregar los hongos junto con las arvejas
- 5
Y listo a disfrutar se puede acompañar con arroz blanco, papas fritas
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