Tarta de berenjena y zucchini con yapa
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas y zucchini del mismo tamaño y colocar en asadera. Colocar en horno hasta que se tiernicen
- 2
Preparar el molde de tarta. Usamos solo un tapa de base para hacerlo más light😉. Si te queda chica podes ayudarte con algo de papel metalizado para dar forma. Rocía el molde con aceite.
- 3
Colocar de base unas calabazas hechas al horno con un touch de queso crema quedan más ricas! Pisalas y adiciona el queso. Yo no le pongo sal para que queden dulces. Súmale los repollitos cocidos al vapor.
- 4
Montar sobre los repollitos y calabazas las berenjenas y zucchini cocidos. Batir los huevos y allí salar a gusto. Podes sumarle picante si te gusta! Al horno hasta dorar la masa y que el huevo se cocine.
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