Abanicos de papa con mantequilla

Name: Abanicos de papa con mantequilla
Yield: 3 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 papas grandes para hornear lavadas; 2 cucharadas mantequilla o margarina derretida; 2 cucharadas aceite vegetal; 1/2 cucharadita sal

Laura Carvajal Isaza @cane_8117

Santiago - Chile

Ideales para acompañar un pollo al horno! 😜

Abanicos de papa con mantequilla

Laura Carvajal Isaza @cane_8117

Santiago - Chile

Ideales para acompañar un pollo al horno! 😜

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

3 raciones

3papas grandes para hornear lavadas
2 cucharadasmantequilla o margarina derretida
2 cucharadasaceite vegetal
1/2 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Precalienta el horno a 450ºF (230 C). Engrasa ligeramente una bandeja para hornear. Corta las papas sin pelar en tajadas de más o menos 1/2 centímetro, pero sin contarlas totalmente.
2

Ponerlas en la bandeja para hornear ya preparada. Separar un poco las tajadas.
3

Mezclar la mantequilla con el aceite en un bol pequeño y untar ligeramente con la mezcla las papas por fuera y entre las tajadas. Espolvorear la sal.
4

Hornearlas por 40 minutos o hasta que las papas estén tiernas y sus lados estén tostados.