Pasteles de pascua
Bustillo's Kitchen @cook_1217186
Es una receta típica de la ciudad de Yoro, Yoro, Honduras, C, A., que se comenzó a hacer por los nativos, siempre que se acercaban las fiestas de navidad, es un plato que se puede usar como una merienda, o como una comida normal, o postre, tiene esa variante que se utiliza al gusto., actualmente la demanda es tan grande, que se hacen para exportación, y podemos disfrutarlos todo el año.
Pasteles de pascua
Es una receta típica de la ciudad de Yoro, Yoro, Honduras, C, A., que se comenzó a hacer por los nativos, siempre que se acercaban las fiestas de navidad, es un plato que se puede usar como una merienda, o como una comida normal, o postre, tiene esa variante que se utiliza al gusto., actualmente la demanda es tan grande, que se hacen para exportación, y podemos disfrutarlos todo el año.
Paso a paso
- 1
RELLENO : Se pone a hervir el agua con las rapaduras de dulce, clavos de olor, canela, pimienta gorda y la vainilla. ( al formarse la miel, retirar los clavos, canela, pimienta gorda.
- 2
Lavar bien las verduras,(papa, yuca, camote, ayote, pataste y plátano maduro) pelar y partir en cubos pequeños.
- 3
Poner a sancochar los vegetales por separado y ya pelados, cuidando no se cocinen muchísimo que queden suaves.
- 4
Una vez sancochados, agregarlos a la miel que se hizo que aun debe estar espesa.
- 5
Dejar reposar toda la mezcla mientras se elabora la masa de los pasteles.
- 6
Preparación masa de la cobertura de los pasteles (tortilla).
- 7
En un recipiente hondo poner la harina, manteca, huevos, azúcar al gusto, soda y comenzar a amasar todo mezclando poquitos de agua y amasar.
- 8
Al estar bin amasada, suave, se le agrega el achiote en polvo o desecho en un poquito de agua y así darles ese color característico de los pasteles, algo dorados.
- 9
Hacer pelotitas, como si se fueran hacer tortillas y dejarlas reposar.
- 10
Elaboración de los pasteles.
- 11
Tomar las bolitas y hacerlos como tortillas, según se vayan necesitando, no hacerlas todas de un solo.
- 12
Elaborar la primer tortilla, sobre un pequeño plástico, y colocar una cucharada de la mezcla o jalea justo en el centro.
- 13
Elaborar otra tortilla y ponerla encima de la anterior y sellar las orillas haciendo pequeños bordes, como se hace con los pasteles de carne o piña.
- 14
Colocarlos en una bandeja previamente enmantecada, listos para hornear a 350 grados si es estufa, por un espacio de 45 minutos hasta k la masa se cocine y se dore un poco.
- 15
Zandhra Bustillo Pelhman
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Pastafrola
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Típica sopa paraguaya
La única sopa que no es líquida.🇵🇾VERSIONES DEL ORIGEN🇵🇾1️⃣ Cuando los españoles llegaron a territorio guaraní, los nativos ofrecieron a "los visitantes" la carne de caza. Cuando se les terminó la carne, los guaraníes sirvieron su comida habitual, diciendo: so'o opa, que significa “la carne se terminó”.2️⃣ Siglo XIX, época de Don Carlos Antonio López, Presidente de Paraguay de 1841 a 1862. Don C.A.L. había invitado a almorzar a un embajador extranjero el "tykuetï" (sopa blanca) que tanto le gustaba. La cocinera se distrajo y se secó el líquido de la comida quedando como una polenta firme. Cuando se sirvió en la mesa, el extranjero dijo: esto no es una sopa. A lo que Don Carlos respondió: esta es la SOPA PARAGUAYA.
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Hígado con cebolla (especial para deportistas)
el valor que aporta el hígado es muchísimo como proteínas, potasio, selenio, hierro, fósforo, zinc, tiamina, niacina, riboflavina, folatos, vitamina B6, vitamina C y vitamina A. recomendado para todos los que tienen un trajín diario duro y agotador. imagínate que 200 gramos de hígado ya equivale a una lata de suplemento energético. peroooooo con un costo 10 veces menos
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Hefezopf😋
El Hefekranz es un pan dulce del sur de Alemania. Es una variante suaba del Zopf suizo, y también es conocido, según la región, como Hefezopf o Kranzes. Se hace con azúcar, harina, mantequilla, huevo y levadura, y a veces se añaden pasas y almendras.
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😋 Sopa Paraguaya #LaCocinaNosUne
La sopa paraguaya nació de un error, ya que cuentan que el ex presidente Carlos Antonio López pidió su plato favorito que era como una sopa crema de harina de maíz, pero en un descuido de la cocinera, durante la cocción la sopa se secó más de lo debido quedando como una polenta. Esa sopa a Don Carlos le gustó y dijo que esa era la SOPA PARAGUAYA.
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Tarta Frutal
Detrás de esta receta se encuentra la facilidad para realizar y se puede optar con otras frutas como ser piñas, frutillas, uvas sin semillas. #unadulcetentacion
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Chipá Mestizo con relleno
Como en Paraguay estamos en Invierno (muy variante por cierto) el CHIPÁ es la primera opción siempre ya sea para el desayuno o la merienda. En esta receta, quise variar un poco el tradicional chipá que conocemos, al agregarle unos rellenos para presentarlos más tentadores🙌😋 (Dicen que en Invierno, está permitido subir kilitos🙈, así que 👐 a la obra) ⤵️
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Sándwiches fritos
Exquisitez en minutos. Hace tiempo me pasaron esta receta hoy la hice para una reunión de amigas; y grande mi sorpresa cuando me dijeron "¿cómo hiciste la masa"? no se ha notado, ni sentido en la boca como un pan de sándwiches comprado. Mi sándwich terminó en segundos.
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⸙ torta de chocolate esponjoso ⸙
También conocido como torta chiffón o chiffom cake, es un bizcocho súper esponjoso y húmedo que utiliza poca cantidad de ingredientes y que sale riquísima.
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Arroz especiado fusión veggie
Este arroz lo hice a mi estilo como siempre con lo que hay en casa y lo que no hay se compra y si no conseguimos por ningun lado, ok, cristiana resignacion. Lleno de verduras ,sabor ,semillas ,amor y super sano como siempre.
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Rollos de canela
📌Tips1️⃣ La mantequilla debe estar a temperatura ambiente2️⃣No olvides que puedes acelerar el proceso de reposo en el horno calienta el horno a 150°C una vez llegue a esa temperatura lo apagas y metes la masa para que repose ahí
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Omelette con lo cultivado en casa para mí esposa e hijo,😂😂😂
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