#weekendreto Vaya espectáculo de crema, riquísimaa con una textura increíble. Muy bueno de verdad

No quiero decir que es una purrusalda, porque lleva un ingrediente creo que novedoso. En mi esquema mental de sabores, me pregunté: "creo que el melón con el puerro harán buena pareja". Y así ha sido. Probarlo. Está exquisita.

#sebusca a quién haga esta deliciosa Crema fría de puerros y pera! Una combinación riquísima que también es válida para comer templada o caliente. Pero como siempre es verano en algún lugar del mundo, pues viene de lujo si la degustamos fría, como corresponde!! A disfrutarla. Les dejo el enlace al vídeo por si les apetece ver la receta: https://youtu.be/VqP1sfpEElw

Es una sopa fria muy suave y refrescante.

Otra crema fria y ligera para este verano.Buena también, como dice Chefi, calentita en invierno.

#mirecetario #11

Hecha con verduras de aprovechamiento que se me estaban estropeando + topping de germinados y semillas.La hice el día antes y me la he tomado fría.

Y seguimos con platos fresquitos y ligeros para comer o cenar! Es la clásica vichissoise pero más ligera y sin lactosa. Esta vez la acompañé de semillas variadas y unos trigueros que hice a la plancha y luego ahumé con madera de olivo.Muy rico!!Feliz día 😘😘

Otra crema fria para aliviar el calor del verano. Espero os guste.

#cocinadeveranoEsta crema me encanta para el verano, como entrante o para una cena. Rápida, ligera, y no hay que cocinar, sólo necesitas una batidora.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=GDnl756jdqU

#vegetarianas

El verano pasado había elaborado una crema fria con remolacha que nos gustó y que tengo guardada (siempre que preparo algo en plan experimento, procuro anotarlo porque en la siguiente ocasión ya no recuerdo cómo lo hice y más cuando se trata de un tiempo lejano).Estos dias que, después de la lluvia de la Semana Santa, vuelven a subir las temperaturas, me ha hecho ilusión preparar esta crema fria no sólo por su sabor sino también por su colorido tan lindo y apetecible para mi. He variado un poco los ingredientes de la del verano pasado y cuando nos la tomamos anoche, nos resultó rica.

Otra forma riquísima de tomar verduras: ahora, en verano, bien fresquita y en invierno caliente para reconfortarnos del frío.Es muy ligera porque no lleva nata ni patata.

Continuamos trabajando muy poco en la cocina, la otra noche optamos por preparar esta crema fría para consumir unas remolachas cocidas que llevaban varios días dando vueltas por el frigorífico.

Si quieres ver el paso a paso de esta receta visita mi canal en Youtube en recetas de casa LMtambién podéis suscribiros a mi canal y así no os perderéis ninguna de mis recetas es totalmente GRATUITO

Ideal y refrescante para consumir en verano . Mejor si es junto al mar . Suave y deliciosa como primer plato o acompañamiento de un pescado

Una deliciosa crema fría de verduras para los días de calor, con hierbabuena y una teja de parmesano bien crujiente.

Hace muchísimo tiempo que la probé y es un plato delicioso para el verano muy fresquito

Estos dias atrás hice una sopa fria de pepinos y lechuga y hoy he escogido estos mismos ingredientes para una nueva crema fria. Me gustan mucho este tipo de platos para el calor y se nota.Además de convenientes son fáciles y rápidas de elaborar y me sirven también de aliciente para mezclar sabores .La crema de hoy la adorné con un picadito de pepino, aguacate, melocotón y unos anacardos.

Plato fresquito para el verano y lleno de vitaminas y fibra

#LaVueltaMejorconBofrost

Pues aquí les dejo esta recetona para estos días de verano. Si vas a consumirla al momento, te recomiendo que dejes 24 horas todos los ingredientes en la nevera, menos la pimienta. Si por el contrario vas a tomarla más tarde, hazla con al menos 4 horas de antelación para darle tiempo a que esté bien fría. No se tarda ni 5 minutos en hacerla.Puedes hacerla más energética hirviendo una papa pequeña previamente pelada y triturandola con el resto de ingredientes.

Cuando hago espárragos cocidos o a la plancha, la parte de atrás la aprovecho y hago una crema...hoy tenía las de tres manojos y me ha quedado muy rica....fría está deliciosa y con un sabor muy delicado.