Ñoquis de remolacha

Mercedes Morales
Mercedes Morales @merbmorales

Ñoquis de remolacha sin papa

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Ingredientes

5 raciones
  1. 750 grremolachas
  2. 350 grharina 0000
  3. 1huevo
  4. Sal, pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las remolachas hasta que estén tiernas. Colar y dejar enfriar.

  2. 2

    Mixear y agregar el huevo. Condimentar.

  3. 3

    Ir agregando de a poco la harina. No amasar.

  4. 4

    Llevar a la heladera por 20 minutos.

  5. 5

    Sacar y hacer rollos. Cortar y pasar por un tenedor.

  6. 6

    Hervir hasta que suban en abundante agua con sal. Yo los serví con crema de leche y cebolla.

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Comentarios

Romi Vera
Romi Vera @cook_15294713
Se ven riquísimos .. voy a guardar tu receta para poner en práctica..

Escrita por

Mercedes Morales
Mercedes Morales @merbmorales

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