Paso a paso
- 1
Primero para cocer el spaghetti ponemos a hervir agua, una vez hervida agregamos, la cebolla, el diente de ajo, las hojas de laurel, sal y unas gotitas de aceite (si es extra virgen le da un sabor más rico)y claro la pasta. Esperamos a que esté lista.
- 2
En lo que la pasta se cuece hacemos la preparación de la crema. En la licuadora ponemos : El cilantro, los dos dientes de ajo, la leche, el vinagre de los chiles, crema y sal al gusto.
- 3
Una vez lista la pasta le quitamos el agua caliente y la mojamos un pequeño momento en agua fría (esto para evitar que quede con esa sensación como chiclosa). En un sartén con poquita mantequilla agregamos la crema y esperamos que hierva.
- 4
Una vez que la crema hierva agregamos la pasta y dejamos reposar otro momento(yo la dejé hervir nuevamente).
- 5
Y LISTA ! Servimos y podemos agregar queso parmesano o queso fresco.
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