Error de postre 2
Puede pasar que estamos de los más emocionados por una receta que hemos visto, y por cualquier error en algún paso no nos sale como debería, pues por ello llamo a este postre error de postre número 2, porque en vez de preparar una creme Madame, he visto que no era el resultado deseado. Peerooooo.... no debemos desecharlo!!!, he agregado gelatina neutra, y luego los decoré con merengue, y el resultado no ha estado nada mal.
Error de postre 2
Puede pasar que estamos de los más emocionados por una receta que hemos visto, y por cualquier error en algún paso no nos sale como debería, pues por ello llamo a este postre error de postre número 2, porque en vez de preparar una creme Madame, he visto que no era el resultado deseado. Peerooooo.... no debemos desecharlo!!!, he agregado gelatina neutra, y luego los decoré con merengue, y el resultado no ha estado nada mal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separo los ingredientes.
- 2
Monto la nata y reservo.
- 3
Coloco la mantequilla en un bol y encima un colador, reservo.
- 4
Bato las yemas con una cucharada de azúcar hasta que quede blanquecino.
- 5
Ahora coloco en una cacerola la maicena, esencia de vainilla y la leche, cocino hasta que se integre bien, al comenzar hervir integrar a las yemas, y volver a cocinar hasta que espese.
- 6
Vierto sobre el colador e integro con la mantequilla. Reservo hasta que se enfríe.
- 7
Une con la nata.
- 8
Hidrata las gelatinas (espera unos cinco minutos), caliento el agua, y añado las gelatinas, remover hasta integrar bien.
- 9
Integra con la crema y paso a envases pequeños. Reservo en nevera.
- 10
Preparo un merengue y decoro. Con la pistola queme el merengue.
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