Arroz con setas y espárragos trigueros
Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz
Normalmente, a este plato le pongo pimienta molida, pero en esta ocasión la he sustituido por jengibre, a mi no me ha decepcionado. Ya me diréis. #tescoma
Arroz con setas y espárragos trigueros
Normalmente, a este plato le pongo pimienta molida, pero en esta ocasión la he sustituido por jengibre, a mi no me ha decepcionado. Ya me diréis. #tescoma
Paso a paso
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Pochamos la cebolla bien picadita y el pimiento rojo. Incorporamos las setas y los espárragos trigueros y el diente de ajo picado. Rallamos un poquito de jengibre y rehogamos todo durante un rato.
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Echamos dos vasos de agua (uno por ración), salamos y dejamos cocer durante 15 min. Ponemos el arroz (según medidas de agua) y dejamos que se haga. Unos minutos antes, apagamos el fuego y dejamos que repose para que termine de hacerse y absorba todo el agua que pudiera quedar, sin que se pase.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel S. Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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De espíritu inquieto. Hay muchas personas que no se les da muy bien la cocina y si tienen que hacerlo para uno solo, la cosa se les complica aún mas. Normalmente y si no digo lo contrario, las recetas que hago son para una ración.
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