Salsa fileto express

Name: Salsa fileto express
Cuisine: argentinas
Ingredients: 8 tomates medianos (maduros); 1 pimiento verde; 1 cebolla mediana; 1 diente ajo; c/n Sal, pimienta y pimentón

rodrigo olmedo @rodrigolme

Mendoza, Argentina

#EssenTamara Para acompañar capelletti o cualquier pasta, una buena salsa de tomates naturales

Salsa fileto express

rodrigo olmedo @rodrigolme

Mendoza, Argentina

#EssenTamara Para acompañar capelletti o cualquier pasta, una buena salsa de tomates naturales

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Ingredientes

8tomates medianos (maduros)
1pimiento verde
1cebolla mediana
1 dienteajo
c/nSal, pimienta y pimentón

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Paso a paso

1

Cortar los tomates, la cebolla y el pimiento (opcional: lo puse asado al fuego), el diente de ajo y procesar en Minipimer.
2

Cuando tenés todo procesado, en una olla mediana agregas una cucharada de aceite de oliva y el tomate triturado, sal, pimienta y una cucharada de pimentón, cocinar por 25 minutos a fuego moderado (podés agregar 1/2 vaso de agua). A servir!!