Saca apuros

Name: Saca apuros
Cuisine: paraguayas
Ingredients: Para la salsa:; 100 cc leche; 300 aceite de girasol; 1 diente ajo; 4 huevos cocidos; 2 fetas queso sándwich o 2 cdas. queso rallado; 1 tomate; 1 ramita perejil; Sal y pimienta; Variedades de panes a gusto; 1 mixer

Cecilia Ojeda @cook_1401004

Asunción - Paraguay

Acabo de bautizarlo con éste nombre porque me sacó de apuros para una cena rápida

Saca apuros

Cecilia Ojeda @cook_1401004

Asunción - Paraguay

Acabo de bautizarlo con éste nombre porque me sacó de apuros para una cena rápida

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Ingredientes

Para la salsa:
100 ccleche
300aceite de girasol
1 dienteajo
4huevos cocidos
2 fetasqueso sándwich o 2 cdas. queso rallado
1tomate
1 ramitaperejil
Sal y pimienta
Variedades de panes a gusto
1mixer

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Paso a paso

1

Hervir 4 huevos, dejar enfriar, separar las claras de las yemas. En un recipiente hondo colocar la leche, seguido de aceite, mixear sin mover hasta que veas que se está montando.
2

Una vez montado, agregas el ajo, las claras cocidas, el perejil, las fetas de queso, seguir con el mixer para integrar. A algunas personas se les monta la preparación en licuadora, pero a mi no, por eso lo hago con el mixer.
3

A parte en otro recipiente hacer puré de las yemas y agregarle un tomate. Juntar con la otra preparación, sal y pimienta.
4

Elegir los panes de tu preferencia, inclusive sirve para acompañar carnes asadas. Solo disfruta como lo hice yo. Espero que te haya gustado.❤