মধ্যাহ্ন ভোজের রেসিপি চিচিংগা পোস্ত বানাতে লাগবে আলু চিচিংগা পোস্ত পেঁয়াজ কাঁচা লঙ্কা নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো সরষের তেল

চিংড়ি মাছ দিয়ে চাল কুমড়োর ঘন্ট বানাতে লাগবে চিংড়ি মাছ চালকুমড়ো আলু পেঁয়াজ কাঁচা লঙ্কা আদাবাটা রসুনবাটা সরষের তেল গরম মশলা নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো চিনি ধনে জিরে গুঁড়ো

বানাতে লাগবে পোস্ত কাঁচা লঙ্কা সরষের তেল নুন

ফুলুরি বানাতে লাগবে বেসন, নুন, হলুদ, কাঁচা লঙ্কা কুচি, বেকিং পাউডার, সরষের তেল

তেলাপিয়া মাছের কারি বানাতে লাগবে তেলাপিয়া মাছ পেঁয়াজ কাঁচা লঙ্কা কুচি আদা রসুন বাটা নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো ধনে জিরে গুঁড়ো টমাটো সরষের তেল কালো জিরা

এটি বানাতে লাগবে কচুশাক নারকেল কোরা ছোলা কালো জিরা কাঁচা লঙ্কা তেজপাতা শুকনো লঙ্কা নুন হলুদ ধনে জিরে গুঁড়ো চিনি সরষের তেল

বানাতে লাগবে পমফ্রেট মাছ নুন হলুদ কাঁচা লঙ্কা সর্ষে পোস্ত বাটা আর সর্ষের তেল কালো জিরা

বানাতে লাগবে তড়কার ডাল চিকেন ডিম পেঁয়াজ কুচি আদা রসুন বাটা কাঁচা লঙ্কা নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো ধনে পাতা কুচি সরষের তেল

#শিশুদের প্রিয় রেসিপিএটি বানাতে লাগবে রাইস মটন বীট আলু পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা চিনি নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো কাঁচা লঙ্কা গরম মশলা সরষের তেল

#রন্ধনএ_ বাঙালি#ডিমের _ রেসিপিহাঁসের ডিমের ডালনা বানাতে লাগবে হাঁসের ডিম আলু পেঁয়াজ আদা রসুন কাঁচা লঙ্কা নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো গরম মশলা চিনি ধনে জিরে গুঁড়ো ষরসের তেল পরিমাণমতো

#FearlessFlawlessচিংড়ি মাছ টিকে ধুয়ে কড়াইতে হালকা নেড়ে চেড়ে ভেজে নিয়ে একটি টিফিন কৌটো তে টক দই কোন নকল হলুদ গুঁড়ো লঙ্কাগুঁড়ো কাঁচা লঙ্কার নুন মিষ্টি দিয়ে মাখিয়ে ওপর দিয়ে কাঁচা সর্ষের তেল দিয়ে কৌটার ঢাকনা আটকে 15 মিনিট ভাপে রাখলে রেডি হয়ে যাবে ভাপা দই চিংড়ি

জলখাবার রেসিপি মেথি থ্যেপলা বানাতে লাগবে আটা টকদই কসুরী মেথি জোয়ান নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো ধনে জিরে গুঁড়ো সাদা তেল

পটলের দোলমা কারি বানাতে লাগবে পটোল রুইমাছ পেঁয়াজ কুচি টমাটো কুচি আদা রসুন বাটা নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো ধনে জিরে গুঁড়ো গোটা গরম মশলা সরষের তেল

এটি বানাতে লাগবে ঢ্যাঁড়শ আলু বেগুন পেঁয়াজ কুচি আদা রসুন বাটা নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো ধনে জিরে গুঁড়ো কালো জিরে কাঁচা লঙ্কা

মধ্যাহ্ন ভোজের রেসিপি_ কচি পাঁঠার মাংস বানাতে লাগবে মাংস আলু পেঁয়াজ কুচি টমাটো তেজপাতা গোটা গরম মশলা আদাবাটা রসুনবাটা সরষের তেল নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো পাতিলেবুর রস

আলু চিকেন পেঁয়াজ কুচি টমাটো কুচি আদা রসুন বাটা কাঁচা লঙ্কা বাটা নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো গরম মশলা ষরসের তেল পরিমাণমতো

#ebook2 #দূর্গাপূজাদূর্গাপূজাতে সপ্তমীর দিন আমি বানালাম এই চিংড়ি ভাপা মালাইকারি। আমার তো বেশ লাগে

#GA4#week5গোল্ডেন অ্যাপরন এর এই সপ্তাহে আমি বেছে নিয়েছি ফিস বা মাছ।আজ বানিয়েছি একটু অন্য রকম ডিস।ভাপা চিংড়ি পোস্ত।

ট্যাংরা মাছের ঝাল_বানাতে লাগবে ট্যাঙরা মাছ পেঁয়াজ কুচি টমাটো কুচি কাঁচা লঙ্কা বাটা গোটা কাঁচা লঙ্কা সরষে পোস্ত বাটাপায়েস বানাতে লাগবেদুধ, গোবিন্দ ভোগ চাল , পাটালি গুড়, ছোটো এলাচ , তেজপাতা , কাজুবাদাম, কিসমিস

পোস্ত সরষে হলুদ লবণ ধনে পাতা কাঁচা লঙ্কা

একটু বড়ো সাইজের চিংড়ি ছাড়িয়ে রাখতে হবে, কাঁচা টমেটো ,একটা ছোট পেঁয়াজ,ছটা রসুন কোয়া,দেড় ইঞ্চি আদা,একটা শুকনো লঙ্কা, তিনটি কাঁচা লঙ্কা,বেটে নাও।, আর লাউ শাক টুকরো লাগবে।প্রথমে সর্ষের তেল গরম করে কাঁচা লঙ্কা কালোজিরে ফোড়ন দাও,এবার মশলা বাটা দিয়ে চিংড়ি আর শাক কষতে থাকো।নুন, হলুদ,এক ছোট চামচ চিনি দাও।কষতে থাকো।একটু কাঁচা তেল দাও ।কষতে থাকো। গ্যাস এর আঁচ কমিয়ে।এটায় অল্প পোস্ত বাটা দিয়ে নামাও।আর যারা পোস্ত দেবে না!তারা একটূ তৈরী রান্নাটা শুকিয়ে নাও।এটা আমার নিজস্ব রেসিপি। তবে সিগনেচার এর জন্য গন্ধরাজ লেবুর আদর।ট্রাই করো।জমে যাবে। আমি পোস্ত বাটা ও দি।আজ লেবুর রস দিয়ে নামালাম।এটার নাম দিলাম সুগন্ধী সবুজ চিংড়ি ।

জলখাবার রেসিপিটি বানাতে লাগবে ময়দা সাদা তেল কড়াইশুটি নুন হলুদ কাঁচা লঙ্কা পেঁয়াজ টমাটো গরম মশলা আলু আদাবাটা রসুনবাটা লঙ্কা গুঁড়ো জোয়ান হিং

#নববর্ষের রেসিপি মাটন আলু পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা কাঁচা লঙ্কা টমাটো নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো টক দই চিনি গোটা গরম মশলা তেজপাতা

নববর্ষের রেসিপি এঁচোড় দিয়ে ছোলার ডাল বানাতে লাগবে এচোর , ছোলার ডাল , পেঁয়াজ, আদা রসুন বাটা, গোটা গরম মশলা তেজপাতা শুকনো লঙ্কা, নুন হলুদ , লঙ্কা গুঁড়ো, চিনি, ধনে জিরে গুঁড়ো

চিকেন রেসিপি_এগ চিকেন তড়কা বানাতে লাগবে চিকেন , ডিম, পেঁয়াজ, তড়কার ডাল , টমাটো , আদাবাটা, রসুন বাটা কাঁচা লঙ্কা বাটা, গোটা কাঁচা লঙ্কা, গোটা গরম মশলা ,কোসুরী মেথি, সাদা তেল, নুন, হলুদ ও লঙকা গুঁড়ো আর সাজানোর জন্য ধনেপাতা

#Prawnচিংড়ি থিম থেকে বেছে নিয়েছি সরষে চিংড়ি ভাপা। গরম গরম সাদা ভাতের সঙ্গে দারুন লাগে।

মাংসের ঘুগনি বানাতে লাগবে মটর , চিকেন কিমা, নুন, হলুদ লঙকা গুঁড়ো ধনে জিরে গুঁড়ো , পেঁয়াজ কুচি, টমাটো কুচি, আদা রসুন বাটা কাঁচা লঙ্কা কুচি, আলু আর গোটা গরম মশলা

চিকেন রেসিপি_চিকেন ভর্তা করতে লাগবে চিকেন ডিম পেঁয়াজ আদা বাটা রসুন বাটা কাঁচা লঙ্কা কুচি টমাগটো কুচি নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো ধনে জিরে গুঁড়ো

#মাছের রেসিপিঅনেকেই হয়তো ইলিশ ভাপা বেশি খেতে ভালোবাসেন।তবে চিংড়ি মাছ ভাপা যদি একবার খান তাহলে আপনাদের অবশ্যই খুব খুব ভালো লাগবে।তাই একবার অন্তত এই রেসিপি টি তৈরি করে দেখুন অবশ্যই ভালো লাগবে।

#ময়দার রেসিপি বানাতে লাগবে আটা পালং শাক নুন সাদা তেল আদা ও কাঁচা লঙ্কা ধনে জিরে গুঁড়ো