Arroz Salvaje

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

#Tescoma Este es un arroz integral, muy sabroso y no es fácil de conseguir. Pero vale la pena si lo consigues. Yo preparé este arroz en olla arrocera por ser integral, pero si no tienes una, los tiempos mencionados son para olla convencional.

Arroz Salvaje

#Tescoma Este es un arroz integral, muy sabroso y no es fácil de conseguir. Pero vale la pena si lo consigues. Yo preparé este arroz en olla arrocera por ser integral, pero si no tienes una, los tiempos mencionados son para olla convencional.

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Ingredientes

50 - 60 minutos
8-10 personas
  1. 2 tazasarroz salvaje
  2. 5-6 tazasagua caliente
  3. 1 cucharada rasasal
  4. 2 cucharaditasaceite

Paso a paso

50 - 60 minutos
  1. 1

    Poner el arroz el la olla sobre el aceite.

  2. 2

    Granear, o unos minutos a fuego alto, agregar la sal y el agua caliente.

  3. 3

    Dejar hervir un par de minutos en fuego alto y tapado 45 minutos a fuego bajo sobre un difusor de calor. Revisa y esponja el arroz revuélvelo y ve si le falta agua, si le faltara agrega un poco más y déjalo 10 minutos más. se sabe que está listo cuando casi todos los granos de arroz han reventado. Si le ha sobrado agua simplemente la drenas.

  4. 4

    Servir como guarnición de lo que desees. Queda muy rico con carnes y tomates.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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Comentarios (11)

Roxana Vargas
Roxana Vargas @Rox_cook_Chile
Hola Patricia, yo lo dejaba remojando la noche anterior, al dia siguiente enjuagaba y preparaba graneado o con verduras o huevo, muy rico!! Ahora no he encontrado, has comprado en el 2023 ? Donde? Gracias 🫂

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