Coca de naranja
Esta receta es muy fácil y barata sana porque no lleva conservantes ni nada la explico con azúcar o sin azúcar espero os guste y ahora que viene San Juan os animéis a hacerla a la vez que cuidamos nuestro colesterol por no llevar yemas.
Coca de naranja
Esta receta es muy fácil y barata sana porque no lleva conservantes ni nada la explico con azúcar o sin azúcar espero os guste y ahora que viene San Juan os animéis a hacerla a la vez que cuidamos nuestro colesterol por no llevar yemas.
Paso a paso
- 1
Montamos las claras a punto de nieve con la pizca de sal recordar que el cazo tiene que estar totalmente seco no debe haber ni restos de yema no de cascara dicho esto os saldrá perfecto.
- 2
Por otro lado mezclamos la mantequilla con el azúcar o fructuosa como es mi caso y la ralladura y las dos cucharadas de licor, después vamos añadiendo zumo de naranja poco a poco.
- 3
Añadimos la harina y levadura que habremos tamizado previamente.
- 4
Añadimos las claras en varias tandas con movimientos envolventes de abajo a arriba para que no se nos bajen.
- 5
Ponemos en un molde rectangular.
- 6
Vamos cortando las naranjas sin que queden resto de blanco para que no amargue nuestra coca.
- 7
Vamos separando los gajos de manera que queden sin la piel blanca os pongo foto para que veáis este paso hay que hacerlo con cuchillo pequeño de sierra y vamos separando los gajos tiene que quedaros como en la foto os pongo lo que ya no vale para que os hagáis una idea en cocina se llama descamisar.
- 8
Ponemos nuestros gajos a secar como ver´eis en la foto para quitarles el exceso de agua y así no añadiremos mas liquido de la cuenta.
- 9
Una vez que tenemos secado nuestro gajos que les daremos por arriba para que se le vaya todo el liquido pasamos a ponerlos en cima de la masa del molde que yo ya hace rato que lo tengo si os fijáis he dejado una separación para poder cortar con el cuchillo porque cortar por encima de la naranja es un poco complicado.
- 10
Horneamos a horno precanlentado 150º durante 45 minutos pinchamos y si sale seco ya esta.
- 11
Ponemos tres hojas de gelatina en remojo y calentamos en el microondas el zumo de una naranja escurrimos la gelatina y lo ponemos en el zumo ponemos que se enfríe con hielo y luego echamos por encima de la tarta si se os pasa de duro como me a pasado a mi por hacer varias cosas a la vez lo pones en el micro unos 30 segundos y listo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Coca de naranja
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=PVwLO2IgS6U
-
Coca de naranja
Una receta buenísima y súper fácil de hacer, para el desayuno o la merienda😋
-
Coca de naranja, con cáscaras de naranja confitadas, al estilo de ChefMaurizio
Esta coca es un guiño a Maurizio que compartió con nosotros su receta de cáscara de naranja confitada. Gracias!!😋
-
Coca de naranja y chocolate, facilísima
Ya publique la coca de "tigre agazapado y cebra escondida de Lorraine Pascal ". Aquella requiere más tiempo y trabajo, preparar las dos mangas pasteleras ... etc. Esta es una versión resumida y simplificada. Las rayas quedan más anchas, como aumentadas en una pantalla . El sabor es el mismo pero no se tarda nada en prepararla.#buenospropositos -
Coca de naranja y chocolate (en Thermomix)
Me he vuelto más digital que antes —es verdad, que quizá no esté muy pendiente de redes sociales, y siendo sinceros, puede que del móvil no sea una amiga especial— pero con tanta distancia social como hemos vivido, las horas en casa y todo eso, ahora somos más digitales…más tecnológicos. Cada día, los medios digitales me informan cuando salto de una ventana a otra, mientras Alexa me pone la música que sabe que me gusta, y me enciende la cafetera; escribo y hablo por Telegram o WhatsApp con amigos que están a más kilómetros de los que podría recorrer andando; compro casi cualquier cosa dándole sólo a un botoncito y veo series en HBO, Amazon o Netflix… De todos modos, y aunque me he habituado — soy un animalito de costumbres— las celebraciones me gustan a lo grande: que haya gritos y risas de felicidad, que se oiga el entrechocar de las copas, que no se sepa en qué idioma se canta el cumpleaños feliz pero que las velas iluminen la habitación…. Y así fue el día de ayer : A POR LOS PRÓXIMOS 15, MARTIN!“La vida a veces duele, a veces cansa, a veces hiere. No es perfecta, no es coherente, no es eterna; pero a pesar de todo, la vida es bella”. (La vita è bella, 1997)#15CumpleMartín
-
-
Coca fina de naranja 🍊
Ahora, aún quedan naranjas muy dulces para comer de postre, para hacer zumos o preparaciones deliciosas. Son las navel o navel-late. He hecho una coca muy sencilla, y la he decorado con nueces para participar en el reto #frutossecos -
-
Coca rápida de San Juan de cacao y naranja
Teníamos poco tiempo, y aunque aquí en Córdoba no se celebre, en casa nos gusta guardar las tradiciones 😉🎉y para celebrar la noche de 🧙🎆 hemos hecho está coca express. Últimamente hemos probado muchas recetas con cacao y naranja de nuestro compañero Jonathan (La cocina de Jota) y la combinación nos encanta. Gracias a sus recetas, nos ha dado la idea para hacer esta. #delantaldorado
-
Coca fácil de naranja con chocolate
Es una receta fácil y rápida que cuando la pruebes no podrás dejar de comerla 🍊🍫
-
Coca de llanda (con naranja)
La coca de llanda es un bizcocho típico de la Comunidad Valenciana que se hornea en una placa de horno llamado en valenciano llanda.Según el lugar de la Comunidad Valenciana puede conocerse como coca boba en Alicante o coca mal feta en Castellón.Una de las grandes ventajas es que permite multitud de variantes, desde almendra, manzana, nueces, pasas, chocolate o como en este caso naranja.
-
Coca de llanda con naranja y miel
La clásica coca en llanda valenciana, pero con un par de ingredientes extra y un toque personal en las proporciones de los ingredientes que le dan a este bizcocho una esponjosidad y un sabor espectaculares.
-
-
Coca de Manzana Caramelizada a la naranja
Es otra manera de hacer una coca de frutas. Bona revetlla de St. Joan o San Juan. En Catalunya es típico para la verbena.
-
Coca de llanda de naranja o mal feta
Me encantan los dulces tradicionales, sobre todo los de mi tierra; y la coca de llanda, malfeta o boba, no puede ser más tradicional y antigua.La clásica está buenísima, pero esta que os pongo hoy no se queda atrás en sabor y esponjosidad, tiene un delicioso sabor a naranja y a canela...está riquísima!!!Esta coca mal feta de naranja no es demasiado dulce, pero como tiene la costra tan crujiente y sabrosa, te aseguro que no hace falta que lo esté.Es una coca muy sencilla de preparar y queda deliciosa como bizcocho para desayunos, meriendas o celebraciones familiares o de amigos.#saboresdulces
-
Coca de avellanas a la naranja con piñones
He preparado esta riquisima coca de avellanas, con zumo de naranja.. Sin lácteos y decorada con piñones.
-
Coca llanda de naranja (auténtica valenciana)
Aunque no pude hacerla para el wakeentour, me ha parecido ponerla en él blog ya que es un bizcocho muy rico que en valencia es tradicional hacerlo y es muy rico con un buen café.
-
"Coca dolça" / coca dulce con una naranja dentro
Esta semana, en el #weekendTour, estamos en mi tierra, en València, y mi pequeña aportación tiene una naranja como centro, dentro de la coca que espero que os guste mucho. He aprovechado todo, excepto la piel y el sabor no puede ser más real!! -
Coca de arándanos
Como casi siempre me gusta cambiar las recetas, con esta me he arriesgado y lo he hecho al contrario que en la receta original. Bueno, y cuando he visto el jugo de los arándanos empapar toda la masa me he puesto las manos en la cabeza. Una vez fría la he probado, porque antes de colgarla en Cookpad tenía que saber si estaba buena y sí, ha salido muy rica. El arándano por dentro se ha quedado como mermelada y el jugo se ha caramelizado con el azúcar. Y le sale un cierto sabor a la mona de Valencia que a mí me encanta.
-
Coca de coco y naranja con costra de canela
Es una de esas recetas que te llaman la atención cuando estas navegando por internet y piensas que merece la pena probarla. Pues aquí esta el resultado
-
Coca de cerezas
Una receta tradicional y deliciosa. Es típica de Reus (y creo que también de alguna otra zona, pero no estoy segura)y y la tradición marca que se debe de comer por la festividad del Corpus (mayo/junio dependiendo del año).
-
Coca de cerezas
Nada más fácil que realizar esta coca con la fruta y la mermelada de vuestro gusto y una lámina de pasta brisa congelada (puede usarse también una lámina de hojaldre congelada).
-
Coca de frutas o coca de San Juan
Coca tipica de Valencia que se suele tomar en la noche de San Juan, aparte de todo el año.
-
-
Coca de fresas
El otro día compramos una bandeja de fresas y ya empezaban a ponerse feas, por lo cual he buscado una solución fácil y rápida para consumirlas.Aunque en la presentación, como podéis observar, no me he esmerado demasiado, su sabor subsana su mala presentación. -
Coca de fresas
El otro día compramos una bandeja de fresas y ya empezaban a ponerse feas, por lo cual he buscado una solución fácil y rápida para consumirlas.Aunque en la presentación, como podéis observar, no me he esmerado demasiado, su sabor subsana su mala presentación. -
Coca de higos
El refrán dice: en época de higos no hay amigos, y es que a quien le gustan los hijos le gustará esta receta 😋
-
Coca de pera 🍐
Para cambiar!! La suelo hacer normalmente con 🍏 golden pero hoy he innovado un poco y ,la verdad, ha quedado muy rica, porque la pera se mantiene más firme que la manzana y se percibe más al comer la coca. Es muy saludable la necesidad de realizar cambios por pequeños que sean....como dice el refrán " renovarse o morir" !! Un dicho que ,según se cuenta,derivó de la idea del filósofo y profesor Miguel de Unamuno: " el progreso consiste en renovarse"#recetasparaundiadepicnic -
Coca de verduras
#vegetarianas Las cocas, son muy sencillas de preparar, por esto, os vamos a mostrar cómo elaborar una coca de verduras, en muy poco tiempo. Lo único más laborioso es realizar la masa, ya que necesitamos un poco más de tiempo para que repose.Aunque también la podéis dejar hecha con anticipación y guardarla en elcongelador, para cuando queráis cocinar una pizza o coca.En este caso, la hemos preparado con hortalizas de temporada, aunque si a vosotros no os gustan estos ingredientes, podéis sustituirlos por otros, como: jamón, queso, chorizo, frutos secos, atún, olivas...Sin duda, pongáis los ingredientes que pongáis, os quedará una comida o cena fabulosa.
Más recetas recomendadas
Comentarios