Empanada gallega!!!
luciamabeldistefano2 @Jazmindelfina126
Paso a paso
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Use un plato hondo bati los huevos y agregué soda hasta completar el plato más el aceite, luego agregue de a poco la harina y forme una masa tierna.llevarla a la heladera por 20 minutos luego estirarla y poner en una tartera para horno.
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Para el relleno picar 3 o 4 cebollas medianas, un morrón rojo grande y rehogarlos con un chorrito de aceite saco del fuego y agrego una lata de caballa o jurel 2 huevos duros y aceitunas negras a gusto
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Por último estiró una tapa más y la cubro, la pincho con tenedor y cocino en horno caliente aproximadamente 20 minutos, a saborearla caliente o fría, según tu gusto!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A luciamabeldistefano2 le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina es desde muy niña, heredada de mi padre un italiano que nos deleitaba con sus tucos, con sus exquisitas pizzas y alguna receta de su sicilia natal.
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