Bizcocho limón: Rallar los limones y su jugo reservar

Precalentar el horno 185°, y preparar un molde, en un bol, batir las claras con pizca de sal, añadir las yemas, cuando blanqueen añadir el azúcar, la harina tamizada con la levadura, remover suave, el aceite, la ralladura de limón y su jugo, apartar del zumo un cuarto de vaso y el yogur, remover con movimientos envolventes.

Probar, porque el limón a veces amarga, dejar a vuestro gusto, pasar molde, golpear sobre la encimera, varias veces, y llevar al horno, diez minutos a 185°,y después bajar a 165°,unos 30-35mins más

Tartita de manzana. Esta vez, lo puse todo junto, los dos huevos, pizca sal, las dos azúcares, la mantequilla punto pomada, la harina y levadura, las especias, el licor, la esencia de limón, pique manzana y media pelada, batí todo, con varillas, y después remover suave

Añadir media medida de yogur de leche semi desnatada, pasé al molde preparado, y Le puse el resto de manzana en láminas, y las pasas regadas.

Como tenía el horno ya caliente, lo subí unos diez minutos a 180°,y después unos 20-25 a 165°, pinchar con palillo que salga seco, enfriar y desmoldar, esta vez no Le puse nada, y quedó muy buenaaaa