Albóndigas con un toque de chipotle

Elyy Mndza
Elyy Mndza @cook_11913536

Yo normalmente cocino por las noches después de un día largo de trabajo, esta es una receta rica, fácil y rápida.

Albóndigas con un toque de chipotle

Yo normalmente cocino por las noches después de un día largo de trabajo, esta es una receta rica, fácil y rápida.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1/2de carne molida
  2. 1 latachiles chipotles
  3. 1/2cebolla
  4. 1huevo
  5. 4 cdaspan molido
  6. al gustoSal
  7. 1 cuboknort suiza
  8. 2papas
  9. 2calabazas
  10. 4jitomates
  11. 1ajo

Paso a paso

  1. 1

    Revolver la carne molida con 1/4 de cebolla finamente picada, 1 huevo, el pan molido, un poco de sal y caldo de chiles chipotles, mezclar hasta incorporar los ingredientes y que ya se puedam hacer las bolitas.

  2. 2

    Licuar los jitomates la cebolla restante, 1 o 2 chiles chipotles, 1 knort suiza y el ajo.

  3. 3

    Una vez licuado vaciar en una olla y tapar, una vez que comience a hervir agregar las bolitas de la carne molida.

  4. 4

    Tapar y dejar hervir, 5 min. Agregar la papa y calabaza picada en cuadritos, tapar de nuevo y dejar hervir 15 min y estarán listas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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