Matambre a la pizza
Pamela. A @cook_2273976
#almanaque2121
Es una exquisita opción para el almuerzo o cena
Paso a paso
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Primero le sacamos un poco de grasa al matambre y en una fuente con leche lo llevamos al horno, a fuego lento. Condimentamos con sal y pimienta. Aprox una hora y vamos agregando leche, si es necesario.
- 2
Luego de que este lo más tierno posible, quitamos el excedente de leche y dejamos que se dore un poquito la grasa. Una vez dorado le ponemos la salsa, y los demás ingredientes.
- 3
Yo tenía guardado queso de máquina y se lo puse también. Algunos tomates y aceitunas, por último le espolvoreamos orégano
- 4
Después que se derrite el queso lo sacamos del horno y lo acompañamos con alguna guarnición...en mi caso, lo hice con puré de papas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pamela. A le encantará ver cómo quedó.
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