Hervir el arroz y dejar que se pase un poquito. Cuando este frío pisarlo un poco o procesar. Agregar el huevo, la sal, y cualquier condimento que desee. Con orégano queda rico!

Poner a calentar una sartén a temperatura mínima con un poquito de aceite o "fritolín". Armar bollitos del arroz y disponerlos en la sartén, aplastándolos sobre la misma, para que tomen forma de pizzeta.

Esperar que tomen consistencia. Este paso es a gusto de cada uno ya que no a todos nos gusta el mismo dorado en la comida.

Para la salsa de pizza rehogar una cebolla, condimentar y agregarle el puré de tomate.

Ya con la salsa y las pizzetas listas, solo hay que finalizar uniendo todo! Las pizzetas hechas en el sartén se pueden completar agregándole la salsa y el queso ahí mismo, o pasarlas a una bandeja y llevarlas al horno.

TIP: A la masa de arroz se le puede agregar avena, para que tenga aún más consistencia. Éxitos!