Tamizar la harina con la cucharada de sal. Y por último agregarle el azúcar, de esta forma tenemos los secos por un lado.

En un recipiente batir el huevo con un tenedor, hasta que se integre bien en sí. Agregar la leche, manteca (derretida) y la cucharada de Vainilla. Seguir mezclando.

Agregar las bananas e integrar todo.

Ahora se debe agregar los ingredientes secos (harina, sal y azúcar) a los húmedos. Integrando de a poco.

Mezclar hasta que se integren bien los secos.

Colocar la preparación en los pirotines (en este caso yo lo hice directo al molde, enmantecado y enharinado) y llevar a un horno por 25 minutos aprox. (Para verificar la cocción pinchar un muffin con un cuchillo y este tiene que salir limpio).

Si desean pueden agregar nueces a la preparación, le va a dar un toque crocante y más rico!.