Paso a paso
- 1
Aplastar los plátanos en un recipiente, agregarle mascabado al gusto(el plátano y los arándanos ya tienen azúcar, así que procura no sea mucha).
- 2
Moler la avena, hasta que se haga como un polvito (harina) y agregarla al plátano.
- 3
Incorporar todo, agregar un huevo y las pasas o arándanos.
- 4
Aceita el molde donde lo vayas a hornear con aceite de coco. Yo no lo metí al horno porque tengo una olla que lo hace de hornito, pero si deseas meterlo al horno, precalienta a 200 grados mete tu mezcla y en 15 o 20 min tienes listo tu pan.
- 5
Es importante lo vayas viendo para que no se queme (todo depende de tu horno) puedes meterle un cuchillo y cuando salga limpio ya está listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belen Leal le encantará ver cómo quedó.
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